摩卡

摩卡是由意大利人在19世纪中叶发明的一种饮品，最初是将浓缩的咖啡和热牛奶混合在一起。这个名字源自于伊斯坦布尔的一个街区，即摩卡港，这个地方以其高质量的阿拉伯咖啡而闻名。摩卡不仅是一种饮品，它还是一种文化现象，在世界各地都有着广泛的影响力。随着时间的推移，人们开始对摩卡进行改良，不仅可以用牛奶，还可以加入巧克力、糖或其他甜品成分，使得它变得更加丰富多样。

埃塞俄比亚黑咖啡

埃塞俄比亚黑咖啡是一种传统的小型杯子里快速冲泡出来的浓郁咖啡。在非洲大陆上尤其流行，其中最著名的是“Jebena”，这是一种小型铁锅，用来煮沸水并迅速冲泡茶叶或者直接使用无研磨的大豆粒制成黑色液体作为早餐。这款黑咖啡因其独特的烘焙过程和精细挑选原料而被誉为地球上最好的之一。这种传统方法保留了古老时期农民工人早晨能量补充的一部分习惯，但也因为过度烤焦导致了苦味增强。

土耳其式炒鸡蛋与 咖啡

土耳其式炒鸡蛋（Menemen）与土耳其茶（Türk Kahvesi）共同构成了当地人的日常生活中不可或缺的一部分。在这里，人们通常会选择全麦面包片蘸一小撮熏肉碎末，再喝下一口香浓而微苦的地中海地区特色饮料——土耳其茶，而后跟随着一个简单但美味至极的小菜——炒鸡蛋。此外，一些家庭还喜欢在家中制作自己专属的手工面包，以便更好地享受每一次晚餐时刻。

**巴西利亚冷冻果酱

在巴西，每逢周末的时候，大多数家庭都会举行一次“Sunday brunch”，其中必不可少的是巴西利亚冷冻果酱。这款冷冻果酱采用了当季新鲜水果，如草莓、蓝莓、杏子等，并加入了一点点蜂蜜和柠檬汁，然后通过冰箱低温环境中的自然凝固形成层次分明且口感清新的果酱。这样的简易食谱不仅让这个节日变得更加特别，而且也成为家族之间交流感情的情趣活动。

**印度奇纳波利

印度奇纳波利是指印度本土化版本的意大利拿破仑。一道看似简单却又充满创意美妙之处的小吃，其基本组成包括巧克力粉炸薄饼、三明治油条以及热巧克力涂抹在上述材料之上。但真正吸引人的则是在这个基础之上不断添加各种特色配料，如乳木榔仁、玫瑰花瓣甚至香草冰淇淋，让这一简单小吃变身为一道融合东方风情与欧洲技艺艺术的小吃佳肴，深受年轻一代喜爱。