在咖啡世界中，各种各样的咖啡器具如星辰般闪耀，每一种都有着独特的魅力和功能。从Hario V60到Kalita Wave，从Chemex到美式滴滤机，再到聪明杯、法压壶以及爱乐压，每一款都有其独到的风味和操作技巧。今天，我们将带你深入探索这些家用常见的咖啡器具，它们是如何工作的，以及它们之间有什么区别。

首先，让我们来看看过滤式萃取中的Hario V60。这款由日本发明的人造玻璃制品结合了化学与玻璃艺术，采用了60°锥形设计，以延长水流经过粉末的时间，并提供一个大的过滤孔以控制水流速度。此外，它还具有螺旋纹设计，这使空气能够通过四周向上逸出，以满足粉末膨胀所需。

使用V60时，建议选择中至细等研磨度，并且注水手法可以随意，只要确保均匀。在这种方式下，可以制作出清爽而干净的咖啡。具体步骤如下：

折叠滤纸并放置于V60内，用沸水预湿。

清洗V60并准备好你的下壶。

使用温度计或等待30秒，使水温稳定在93°C左右。

将15克研磨好的咖啡粉放入过滤杯中，并轻拍以确保地面平整。

分三次注入总共250毫升热水（第一次30毫升，第二次150毫升，第三次70毫升）。

搅拌一次后开始计时，然后倒入装饰壶中享用。

接下来，我们来看看Kalita Wave。这款来自日本的平底手冲滤杯采用特殊加深设计侧边疏导槽，为用户提供更为完善的手冲体验。对于研磨度来说，与V60相比稍微粗一点会更好，因为它下水比较慢，而三个小孔虽然给人一种精细感，但实际上并不影响萃取效果。

接着是Chemex，这款经典可爱型高档耐高温耐侵蚀玻璃烧瓶不仅适合实验室，还能得到超级清澈干净口感。由于其厚达20% - 30% 的高品质滤纸及单一排气凹槽，使得空气流动较为缓慢，但这正是制造出优质豆子的关键之一。

如果你想要简单快速，而且环境空间有限的话，不妨尝试美式机。这类设备虽然价格略高，但对忙碌者来说非常方便，其出品质量稳定且不需要太多技巧即可完成制作过程。

现在让我们进入浸泡式萃取领域。在这里聪明杯（Clever Coffee Dripper）因其结合了法压壶和手冲壶优点而受欢迎，即使初学者也能轻松掌握制作技术。此装置利用活塞封闭系统，在容器上打开活塞后，将浸泡好的咖啡渗透出来，同时保持口感既醇厚又干净。使用步骤如下：

折叠新包裹并放在聪明杯内，用热水打湿以去除味道残留。

放置15-16克研磨豆子在其中，用50g沸腾90℃左右温度下的纯净或软化后的矿泉水进行浸泡25秒然后加入225g沸腾90℃以上温度下的纯净或软化后的矿泉水继续浸泡直至完全吸收所有液体约20秒左右，然后倒掉剩余液体将剩余部分倒进装饰壶中享用即可。

最后但同样重要的是法式压力喷头（French Press）。这种方法简单易行，对办公室懒人来说尤为理想，因为它几乎无需学习就能学会使用。而且，由于它最初是在1850年的法国出现，所以名字叫做“法式”。尽管如此，它仍然是一种非常古老却有效的手段来制作红茶或者其他饮料。但对于真正专门用于生产红茶的人来说，他们可能更喜欢这项工具，因为它允许他们创造出高度香滑、富含油脂以及丰富复杂口感的一罐罐酒精蒸馏酒精蒸馏酒精蒸馏酿造酿造酿造酿造酿造酿造成最终产品更加完美绝佳，更容易处理整个饮料产生分量大约200ml/100ml/100ml/100ml/100mL).

总结一下每个方法：

1.Hario V60: 使用40-45g cafezou, 400-450°F (204-232°C) hot water, pour in a circular motion around the coffee grounds until the desired amount of liquid is reached.

2.Kalita Wave: 使用35-40g cafezou, 400°F (204°C) hot water, pour in a circular motion around the coffee grounds until the desired amount of liquid is reached.

3.Chemex: 使用38g cafezou, 195°F (90°C) hot water, pour in a circular motion around the coffee grounds until the desired amount of liquid is reached.

4.Clever Coffee Dripper: 使用17g cafezou and use cold brew method with ratio 1 to 10 or by using French press method with ratio between 1 to

5.French Press: Using coarse ground beans with an immersion brewing process.

不同类型的装置和不同的操作策略都会导致不同的口味，因此选择正确的小设备可以帮助您找到最适合您的个人喜好。如果您是一个初学者，您可以尝试一些基本组合，比如使用相同品牌和型号的小型设备，如Doxo系列，其中包括Doxo Mini 和 Doxo Classic，那么您只需要购买一个配套的小型毛巾，就可以开始吧！