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提神醒脑:13款超级咖啡,让您一早就活力四射!
烛芒 - Drima Zede,来自埃塞俄比亚SNNP、Sidama产区的90+经典。日晒处理法,挑选最成熟的咖啡樱桃果,以确保均一性。口感透明纯净,冷热变化大,有水果、花香和橡木桶香气。
丹其曼 - Danch Meng,是NINETY PLUS与生豆贸易商Bodhi Leaf共同推出的埃塞俄比亚生豆。凭借90+日晒处理技术,让丹奇曼拥有独特耶加雪菲风味,有可可、黑色覆盆子和李子的风味。
人参 - Kemgin,从埃塞俄比亚西部Nekempte镇的咖啡,其特点是活泼干净,有轻微的水果、柑橘和人参的味道。在沃利嘎、希达莫和耶加雪啡产区都有出产,海拔1750-2000米。
倩碧 - Chembe丨倩碧 N2 Level 7,是Tchembe产自耶加雪啡,但这个名字来源于阿马罗山脉Haricho和Bolo品种。具有类似泥土和巧克力的厚重感,还有层次丰富的柑橘和浆果风味。
哈奇拉 - Hachira丨哈奇拉 N2 Level 12,从九十+2006-2008年与S.A.Bagersh开发的Aricha(阿奇拉)产区系列。这款咖啰具备鲜明花香气味,并带有接骨木果或黑莓果及罗勒科草本植物的风味。
蜜吻 - Nekisse丨蜜吻 N2 Level 12,这款咖啡取名自“Nectar from Shakisso”,具有奶油般顺滑口感,有些批次甚至带有柑橘和多种热带水果混合风味。最初在Shakisso产区种植,但后来的Nikisse都来自Wellega(沃利嘎) 和 Sidama(希达莫)。
荔枝大提琴 - Lycello丨荔枝大提琴 W2 Level 21,由简嘉诚发现,他将这款咖啡命名为Lychee Cello,因为他在品尝瑰夏庄园珍贵原料时想到了自己院里的荔枝,而名字中的”o”则源自Yo Yo Ma的大提琴演奏技艺。
朱丽叶 Juliette丨朱丽叶 H2 Level 39,在瑰夏庄园有一条路上走过时会看到美丽曼陀罗花儿散发迷人的香气,这种花香仅持续一个小时左右,被戏称为“夜色美人”。除了曼陀罗,还含颠茄、天仙子及曼德拉草等被认为具有神秘力量的地中药材组合而成爱情魔药必需之物。
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