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咖啡遇上香草揭秘13款香浓味蕾的90佳酿

2025-02-17 咖啡豆价格 0

在咖啡的世界里,90+代表着一份无与伦比的卓越。这些非凡的咖啡豆,是咖啡爱好者们追求完美口感和独特风味的象征。在这个充满神秘与传说的地方,我们将带你揭开13款90+咖啡之谜,每一款都如同艺术品般精致细腻。

首先是烛芒(Drima Zede),它源自埃塞俄比亚SNNP、Sidama产区,以其日晒古老处理方式成熟而出名。其风味清新透明,如同水果和花香交织在一起。

接着是丹其曼(Danch Meng),这是一款来自NINETY PLUS公司与生豆贸易商Bodhi Leaf合作推出的埃塞俄比亚生豆。它以“Perfect approach”为命名,用专业风味制程打造出了独特的耶加雪菲风味。

人参(Kemgin)则来源于埃塞俄比亚西部Nekempte镇,以其活泼干净、水果柑橘和人参味道著称,其产地遍布Wellega、Sidama和Yirgacheffe三个产区。

倩碧(chembe丨倩碧 N2 Level 7)则以泥土巧克力厚重感和丰富柑橘浆果混合香气闻名,而哈奇拉(Hachira丨哈奇拉 N2 Level 12)则以花香气息、接骨木果黑莓以及罗勒科草本植物特色深受喜爱。

蜜吻(Nekisse丨蜜吻 N2 Level 12)的奶油顺滑口感配上强烈莓果酱感,让人回味无穷。而荔枝大提琴(Lycello丨荔枝大提琴 W2 Level 21)的绿茶麝香罗勒科草本植物香气,以及柔软柠檬酸甜荔枝坚果感觉,更是让人惊叹不已。

最后,还有朱丽叶(Juliette丨朱丽叶 H2 Level 39),她以曼陀罗花香迷人的夜色美人而著称,这种花只在傍晚散发,令人心醉。而曼陀罗也被认为具有保护家庭力量,与其他巫草类植物共同构成了一段神秘故事。

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