1、手冲滤纸的诞生与本茨·梅丽塔的故事

在100多年前，一位德国家庭妇女本茨·梅丽塔（Bentz Melitta）改变了世界饮用咖啡的历史。她发明了咖啡滤泡法，使用吸墨水纸作为过滤媒介，创造出能保留醇正咖啡香而不留下渣渣的手冲咖啡方式。她的这项发明之前，人们通常使用布料袋过滤，但这种方法既清洗不便又不卫生。

2、市面上目前有几种滤纸（过滤器）

目前市场上主要有三种：金属滤网、纺织物绒布和手冲专用塑料或棉质的滤纸。每一种都有其独特之处，它们对风味和口感产生不同的影响。

3、金属滤网

金属滤网孔洞最大，可以让更多物质通过，从而提供最丰富的咖啡风味。但同时，由于细粉较多，这可能会干扰口感，并导致一些人认为这样的咖啡喝起来并不够干净。不过，它可以反复使用，对节约成本是一大利益，而且清洁简单。

4、纺织物绒布

纺织物绒布能够有效减少杂质，可以说几乎没有细粉，因此口感非常干净。但是，它需要定期煮沸并拧干才能维持状态，而且随着次数增加，其过滤效率和流速会逐渐降低。这使得它成为一项需要更高维护成本的选择，即便如此价格相对较低。

5、手冲专用塑料或棉质筛子

手冲专用的塑料或棉质筛子提供稳定的过 滤效果，且清洁极为容易，只需将其倒入垃圾桶即可。而虽然在风味表现方面可能略逊一筹，但基于其其他优点，我强烈推荐使用这些材料制成的手冲设备进行泡制。当前市场上，还有一些不同颜色和形状（如锥形和蛋糕杯型）的选项供消费者选择。