咖啡滤纸的诞生与演变：从本茨·梅丽塔到现代选择

咖啡滤纸是怎样一步步形成的？了解滤纸，我们首先要知道它主要用于手冲咖啡。然而，全球范围内风靡一时的滤泡式冲泡咖啡法，我们应当感激德国一位家庭妇女本茨·梅丽塔（Bentz Melitta）。她在100多年前发明了咖啡滤泡法，改变了德国和世界饮用咔哈比利亚的历史。

本茨·梅丽塔1873年出生于德累斯顿，她作为家庭主妇喜欢Schälchen Heeßen——现煮的咔哈比利亚。但她是一位完美主义追求者，对于留在齿缝间的残留物非常讨厌，有一次她突发奇想，在儿子的书包里拿出一张吸墨水纸放在铜碗底部，冲入热水，就这样她发明了能过滤渣并保留醇正口味的滤泡方法（手冲咔哈比利亚）。

在这项发明之前，人们都使用布料袋过滤，但布料过滤袋不仅清洗麻烦，而且多次使用后就不卫生了，残留在布袋缝隙中的渣渣还容易破坏原本醇正口味。1908年6月20日，本茨·梅丽塔注册了她的这项发明：一个拱形底部穿有一个出水孔的铜质咔哈比利亚杯，这就是世界上第一个滤泡式杯；本茨当时用很少钱成立了“Melitta公司”，并用自己亲笔签名Melitta作为产品注册商标。这就是手冲喷嚓比力的来源。

而到了1908年，本士达女士又发明了使用”纸”来当作过滤媒介。由于其便捷性与风味稳定性，从此，喷嚓比力流行开来。喷嚓比力的目的就是把渣渣留在器具中，把美味喷嚓比力过筛出来。

市面上目前有几种类型的手冲器？

目前市场上的手冲器主要包括三种类型：喷嚓比力、布料和金属网。在这些选项中，每一种都有其独特之处，可以根据个人喜好进行选择：

金属网

金属网孔洞最大，可让更多物质通过，为用户提供最丰富的情感体验，但同时，由于细粉较多，它可能会影响口感。不过，它们易清洁且可以反复使用，因此对于节约成本的人来说是一个极佳选择！

布料

布料可以有效地防止细粉进入饮品，使得口感更加干净纯净。但是，它们需要定期清洗，并且随着次数增加，其性能也会逐渐下降。此外价格相对较低，所以即使只是尝试一下，也是个不错的选择。

喷嚓比力

喷嚓 比力的优点是在于其稳定性，无论何时何地都能保证高质量输出。它们几乎没有任何杂质，而且清洁起来简单快捷。这也是为什么许多人推荐新手开始尝试这种材料的人类设备。而且现在市场上可用的不同颜色和形状（锥形或蛋糕杯型）的喷嚓 比力，让每个人的体验都是独一无二！