前言：菊苣是什么药网友解答：菊苣是一种中药。它是一种多年生草本植物，具有清热解毒、利尿消肿和健胃等功效，耐寒且耐旱，是一种食用和药用兼备的植物。它的叶子可以当作生菜来食用，而根部含有菊糖及芳香族物质，可以提取代替咖啡饮用，有助于促进消化器官的活动。

这个古老而又现代的植物，其地上部分以及根部都可供药用，中药名分别为菊苣和菊苣根，它们被广泛应用在传统医学中。这种耐寒、耐旱且喜阳光的地方是其理想栽培环境。

该植物不仅仅是一味常见的蔬菜，更是一个拥有悠久历史并被广泛利用的天然资源。在探索它所拥有的各种益处时，我们将揭开其作为一款超级食品与超级疗法背后的神秘面纱，并深入了解它如何帮助我们保持健康，同时也为我们的日常生活带来独特价值。

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