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浓缩咖啡Espresso的制作方法

2025-03-06 咖啡豆价格 0

浓缩咖啡(Espresso)或意式浓缩咖啡,是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以极热但非沸腾的热水,借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利,年代始于20世纪初,但直到1940年代中期以前,它是种单独透过蒸气压力制作出的饮品 方法/步骤 用磨豆机磨适量的咖啡粉,注意,粉的粗细要调整,通常此款咖啡用最细 将粉装进咖啡机把手 用压粉器压好,压两次,第一次轻点 把手装上咖啡机,打开泡咖啡开关 注意咖啡流速。25-30毫升。最佳时间在20-30秒。时间不对调整粉粗细

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