探索SSR手冲法的魅力：随心所欲的咖啡体验

在咖啡界，SSR手冲法近期异常火爆，它究竟是什么？让我们一起揭开它的神秘面纱。

拉花大神曾经说过：“拉花的最高境界就是‘随心所欲’”，而这份“随心所欲”的精神也正是SSR手冲法想要传达给我们的。这个过程虽然看似复杂，但其实只要掌握了正确的步骤，就能享受到一杯又一杯美味无比的手冲咖啡。

阿都（重庆Taste咖啡烘焙实验室创始人）是这门技术的倡导者，他教会我们如何通过精确控制水温和粉水比来达到最佳萃取效果。简单来说，就是使用93度左右的热水，并将粉与水比例设定为1:15，即使想要尝试更浓郁口感，也可以调整至1:12。这一切听起来似乎很专业，但实际操作却非常简单易懂。

在执行过程中，关键在于轻提滤纸，让粉末充分扩散，这样才能实现快速、均匀地注入水分，从而避免堵塞现象。而且，由于这种方法主要萃取前段和中段物质，使得容错率较高，不容易出现过萃等负面风味，同时也能保证圆润细腻口感，是对新手友好的选择，无论器具条件多么有限，都能输出不错的手冲品。

当然，这并不意味着这是最优解，只是在参数固定后，出品稳定可靠，你可以尽情尝试。看完这些介绍，你是否已经迫不及待想抛弃那些昂贵的手冲壶，用你的双手去拥抱这份简单而纯粹的情怀？

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