随着精品咖啡的兴起，手冲咖啡越来越受到许多人的喜爱，各式各样的手冲器具也大量涌入市场。很多刚入门的咖友们面对琳琅满目的手冲器具不知道从何下手。你有这样的困扰吗？今天我们先来了解一下手冲滤杯里的学问：在滤杯出现之前，人们制作滴滤咖啡时基本采用法兰绒滤布对咖啡进行过滤，不仅容易冲煮不均匀，而且难清洗。直到后来一位来自德国的名叫Melitta Bentz的女士利用她作为家庭主妇的智慧，发明了首个手冲滤杯，而且还申请了专利，用她的名字Melitta来命名，并开了自己的公司。她对咖啡世界产生了深远影响。

从材料上分，我们可以看到陶瓷、树脂和铜制的手冲滤杯，它们都有自己独特的优势和缺点。陶瓷滤杯能够长时间保持较高温度，有很好的保温性能，但需要预热才能使用。而树脂制品耐用且经济实惠，对初学者来说是一个不错选择。但它的手感可能会让人感觉不到传统陶瓷或铜制产品那样的质感。至于铜制物件，它们具有美观且质量上的吸引力，同时导热效果出色，但同时也更容易生锈，因此需要特殊照顾。

除了材质之外，我们还要考虑孔数的问题。一种是单孔，这通常用于中深度烘焙豆子，比如Hario V60、KONO和Bee House等；双孔适用于浅烘焙到中度烘焙豆子；三孔则被认为是“万能”型号，可以适应多种烘焙程度，如Kalita Wave Dripper和kalita三孔梯形；而四孔以上则更加复杂，其流速并不完全取决于数量，而是具体设计。不过，每一种都有其独特之处，都值得尝试。

总之，无论你是一位新晋的小伙伴还是经验丰富的大师，一旦掌握了这些基础知识，你将在手冲圈儿里不再迷糊。