在葡萄牙的生活中，咖啡馆与意大利人一样重要。人们往往以为意大利人的咖啡最为浓烈，有着干喝老白干那般的气势。但当我来到里斯本，这座城市给我的惊喜远远超过了我的预期。在这里，人们不满足于ESPRESO（蒸汽煮出的特浓咖啡），他们会将这杯精华加上一小撮MACIEIRA或陈年的AGUARDENTE（两种刺激的葡萄牙白兰地），以此增添风味。

在欧洲，里斯本的咖啡仅次于意大利，但其粗犷刚野却是独树一帜。走进一家典型的里斯本咖啡馆，你会被眼前的阿兹雷荷瓷砖墙和北非摩尔风格装饰图案所吸引，或是1755年大地震前贵族游园狩猎景象，或是大航海时代波涛汹涌的海上万象。这一切都融入了一种独特而迷人的氛围。

里斯本的人们喜欢直接站在柜台边喝咖啡边吃点心，而不是像意大利那样有专门的“站吧”区域。不过，他们没有我们这样的选择，只能从那些紧凑的小空间中寻找一丝空隙，那里的糕点和蛋挞总是那么诱人。

在这里点 咖啡，如果你说要LATTE，你可能会发现伙计对这个词汇并不熟悉。在美国、亚洲的大城市或者瑞士，他们可能知道这是指CAFELATTE，但是在意大利，伙计可能只端来牛奶。而如果你到了葡萄牙，说出LATTE的话，还真不知道他们会怎么做，所以可以用对LATTE反应来判断一个地方是否被星巴克化了。

如果一个地方还未被星巴克化，那就应该庆幸它保留着自己的美好之处。但这种体验也带来了挑战：在里斯本，要让伙计端上ESPRESSO，就得说出来；要CAFELATTE，就得说CARIOCADECAFE或者MEIADELEITE，这取决于牛奶加入量。如果真的想要那种巨大的牛奶加料款式，那就要点GALAO。至于纸杯里的速食款式，也许还是留给星巴克吧。

在这个世界，每个人都逐渐失去了静坐享受咖啡时光，我们都变得忙碌，不再停下脚步去品味每一次呼吸中的香气。当所有人都拥抱同一种语言，当每个角落都是连锁品牌的一部分，我们又何止是一群行走的人，而是一个追逐梦想、追求快乐的人群吗？