在葡萄牙人的生活中，与意大利人一样，咖啡馆扮演着重要角色。人们通常认为意大利的咖啡最为浓烈，有时候甚至显得有些过于干涸。不过，当我来到里斯本，这座城市的居民让我意识到，他们对ESPRESO（蒸汽煮出的特浓咖啡）的要求远不止这样。他们会将一小杯ESPRESSO与MACIEIRA或陈年的AGUARDENTE（两种刺激的葡萄牙白兰地）混合，以创造出一种更为强烈、刺激的饮品。在欧洲，里斯本的咖啡以其醇香仅次于意大利，但在粗犷刚猛方面，它可是举起了一面大旗。

进入一个典型的里斯本咖啡馆，你会被这里独有的阿兹雷荷瓷砖装饰所吸引，这些瓷砖上绘有北非摩尔风格图案，或是1755年大地震前的贵族游园狩猎场景，或是描绘了波涛汹涌的大航海时代。此外，这里的点心柜台和意大利相似，只不过这里没有专门的地方让顾客站坐，而是直接站在柜台边享用点心。

当你点要LATTE时，如果是在美国或亚洲的大都市，那么伙计一定知道这是指CAFELATTE。但如果是在意大利，他可能只是端上一杯牛奶；而在葡萄牙，他可能还会给你端上一壶茶。这就是为什么可以通过对LATTE这个名词反应来判断一个地方是否被星巴克化。

如果没有被星巴克化，那么我们就应该庆幸它仍然保留着自己的特色，但这也意味着每次点咖啡都会是一次新的挑战。在里斯本，要喝普通的小杯ESPRESSO，只需简单地说“café”。如果想要CAFELATTE，你需要说“carioca café”或者“meia-de-leite”，这取决于你喜欢多少牛奶。如果想要那种既不小又不大的牛奶和咖啡混合 drink，那么你应该说“galão”。但那盛放在纸杯中的便捷式饮品则似乎只有星巴克才能提供。

正如今天，我们依旧能感受到那些传统美食店老板对于新潮流不屑一顾的情怀，即使整个世界似乎都在向某种标准靠拢。而且，在这个过程中，我开始思考，一旦全球所有人都学会了相同的话语，用同样的方式交流，将如何改变我们的社交互动？将如何影响我们日常生活中的微妙瞬间？

总之，在这样的环境下，每一次前往不同地方寻找独特体验都是令人振奋的一课，让我们珍惜那些尚未被现代化包围的地方，因为它们带给我们的，不仅仅是一个充满味道和文化差异的小小惊喜，更是一段关于传统与现代之间张力的故事。