专业咖啡师交流 哥斯达黎加咖啡豆 SHB 琵拉庄园铁比卡日晒La Pira Estate Typica Natural 由卡洛斯Carlos的父亲Gilberto Urena的绰号PIRO所命名的琵拉庄园，已经有50年历史。继承家庭农场后，卡洛斯以有机认证咖啡生产庄园方式经营，但由于成本过高，近年卡洛斯选择了另一种型态的庄园照顾方法，他饲养山羊等动物，在庄园内吃杂草，直接减免了化学或有机除草剂的使用，动物们除了有其他经济价值之外，排泄物还有助于咖啡树的施肥，使得庄园内的咖啡干净而?B甜味明显。该庄园位于Dota 谷内，多变的气候特色，还提供了咖啡豆生长的理想的温度。琵拉庄园在2009、2011、2012都有荣获COE的优良成绩，其中2011年以88.85 高分拿下COE第叁名。 庄园得奖纪录: 2014 COE第10名 2012 COE第24名 2011 COE第3名 2009 COE第11名 琵拉庄园铁比卡日晒La Pira Estate Typica Natural 国家：哥斯达黎加 产区：塔拉珠 海拔：1650公尺 处理方式：日晒 等级：SHB 品种：铁比卡 风味描述：草莓、蓝莓、甜菜根、厚实