在咖啡文化中，挂耳咖啡（Earl Grey）是一种以 bergamot 汁（柠檬橙子汁的提取物）调味的黑茶饮品，它以其独特的香气和口感而闻名于世。然而，有些人可能会疑惑，既然它是用黑茶制作的，那么它又为什么被称为“咖啡”呢？

首先，我们要明确一点：挂耳咖啡并不是一种含有咖啡因的饮品，而是属于一类名为“替代咖啡”的饮品。这些饮品通常采用其他植物提取物来模拟或增强传统咖啡的风味，如罗勒、薄荷、姜黄等。

那么，为什么有人把挂耳咖啡叫做“黑咖啑”呢？这背后有一段历史故事。在19世纪末期，一位英国海军上校——查尔斯·格雷，他对待朋友非常细心周到，就像他对待自己的船员一样。当时的一位情妇因为不忠而离开了他，这让他感到十分失落。但就在这个时候，他遇到了一个意外的情感安慰——一位商人的女儿，她送给他的就是那款特殊配料加调味的茶叶。这份小小的心意，让格雷受到了深刻触动，并且从此以后，每当思念她时，他都会喝上几杯这种特殊茶叶。

随着时间推移，这种特别加了bergamot汁调味的茉莉花茶就被命名为“格雷夫人”，也就是我们今天所说的挂耳 咯 啦（Earl Grey）。于是，当人们提起这种茶时，因为它与某个人物有关联，所以便将其视作一种特殊的情感象征，从而引发了一系列关于名字和标签的问题讨论。

因此，当有人问你，“挂耳咕哈是黑吗？”其实他们是在询问的是关于名称上的误解或者是不了解该饮品真正内涵。而实际上，作为一种替代性的植物性饮料，无论如何，其本质都与传统意义上的黑色无机化合物中的碳酸钠不同，即使在中文里使用了这样的词汇，也不过是一个爱好者的玩笑罢了。