首页 - 咖啡豆价格 - 火咖好喝吗湿润的咖啡渣诉说着它的故事
为何咖啡渣显得湿润?这可能是因为在泡咖啡的过程中,热水与咖啡粉接触,溶解出咖啡精华和一些固体成分,使其看起来湿润。此外,咖啡豆品质和研磨细度也会影响渣的湿度。自动咖啡机中,如果使用过细的粉或没有烘烤功能,都可能导致渣潮湿。同时,粉质、保存方式以及清洁情况也是重要因素。
干燥还是湿润哪个更好?一般来说,干燥更佳,因为它可以释放出更多香气,而且留下的渣可以作为异味消除剂。在晾干后,可以放在浴室、冰箱或橱柜中,让它们发挥作用。
如果敲碎后的渣不干,这通常意味着冲煮头有问题,如粉量不足或通道堵塞,不利于水流排出。不过,只要口感正常,这种情况并不大碍事。
是否存在生虫子?确实如此,在潮湿环境下,微生物容易滋生,最终孵化出虫卵。因此,要及时清洁并保持干燥,以防止这些问题发生。
全自动机每次完成后都是一片水状而非饼形,这很可能是由于粉粒太粗了。如果用的是美式过滤粉,可以尝试调小一两档来解决这个问题。
沉淀物是什么呢?这是指被滤掉但未完全溶解的残余部分,它们往往沉积在壶底部。这是制作过程中的常见现象,不必担心,只需定期清洗便可。
如果萃取完毕后,每次都带有大量液体,那么可能是机器通道积水的问题。建议定期清洗以确保畅通无阻。
摩卡壶煮出的沉淀物正常吗?通常来说,是没什么大碍。但若不喜欢,可以准备滤纸或布,将煮好的咖啡过滤,以去除多余沉淀,为您提供纯净口感。
最后,如果发现冻结后的咖啡粉饼积水,那么原因可能包括:使用量不足、空隙过大或者冲泡方法不当。在正确调整这些因素的情况下,即可避免这种情况出现。
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