咖啡在世界上的历史之旅始于14世纪，最初源自埃塞俄比亚高原上的一种植物——咖啡树。它通过阿拉伯世界传播到欧洲，但由于其昂贵和稀缺，仅限于宫廷和教会。

到了17世纪，咖啡开始在欧洲大陆范围内流行起来，不仅因为其独特的香气和提神作用，更因为它成为了一个社交活动的焦点。人们聚集在咖啡馆里讨论政治、文化和艺术，这一现象被称为“第九个学科”。

但是，由于宗教改革与禁酒运动等因素，一些欧洲国家对咖啡产生了抵制。在18世纪末期，法国革命爆发后，对新兴资产阶级来说，咖费成了一种表达身份和社会地位的手段。

而就在这个时刻，一位名叫路易吉·贝尼迪托·福尔蒂斯（Luigi Bezzera）的意大利人，在1867年发明了一台能够制造出多杯连续热饮的人工蒸汽喷泉机。这一发明不仅提高了制作过程的效率，也使得每个人都能享受到高品质的家用咖啡。

最终，在1884年，这项技术由意大利工程师安东尼奥·卡普奇诺改进，并将其命名为“卡普奇诺机”。这标志着现代式自动冲泡设备的诞生，为全球各地的人们带来了方便且快捷地享受美味烘焙食品所需的大量热水。