为什么喝咖啡后会引发肠胃不适？这可能是因为咖啡中的刺激性成分对肠胃产生了影响。研究表明，咖啡因可以加速肠道蠕动和促进胃酸的分泌，这对于某些人来说可能导致腹泻等症状。此外，一些个体可能对咖啡中的酸性物质过敏，从而引起肠胃不适。因此，喝咖啡后出现拉肚子并不罕见。

喝完咖啡后感到恶心、头疼以及腹泻，这种情况很有可能是由吃了不干净的食物引起的急性肠胃炎。当我们摄入了生冷或不卫生的食物时，就容易出现腹痛、腹泻等症状。而且，如果你对咖啡因有反应，那么这些症状也许会更加严重。

脾失健运的情况下，饮食需要特别注意，以免进一步损害消化系统。建议选择清淡易消化的食物，并避免过甜或过油的食品。此外，有一些具有健脾作用的食物，如山药和藕芋，可以适量地摄入。

如果你发现自己经常在早上醒来时拉肚子并伴随着出冷汗和排便异常，你可能需要就医以确定是否存在如胃溃疡或浅表性胃窦炎这样的疾病。同时，要注意饮食卫生，避免摄入生冷不洁食品，以减轻身体负担。

另外，对于含有咖啡因食品，也有人在消费之后就会出现拉肚子的情况。这通常与个体对咖啡因过敏有关，因此要查明个人过敏源，并尽量避免接触。如果症状严重，请及时寻求医疗帮助。

最后，关于是否应该慎用含有高浓度氮气（即“美人”）部分的人工提取滤泡制品的问题，这类产品中包含了一定的化学刺激剂，它们可以增加胆固醇水平，而非经过过滤处理之前冲泡出的液体则相对安全。不过，每个人的身体状况不同，所以最好咨询专业意见以确保健康安全。