厄瓜多尔安第斯山脉

在南美洲的厄瓜多尔，特定的安第斯山脉地区被认为是生产世界上最优质咖啡豆的地方。这里的地理位置、气候条件和土壤类型为咖啡树提供了理想的生长环境。从高海拔到低海拔，各个区域都有自己独特的品种和风味，每一款都展示出这片土地丰富多样的自然资源。

巴西米纳斯吉拉斯州

巴西是全球最大咖啡生产国之一，而在其中尤其值得一提的是米纳斯吉拉斯州。这片地区因其丰富的水资源、适宜的气候以及对农业技术高度重视而闻名遐迩。在这里，你可以找到各种各样的咖啡品种，如阿拉比卡和罗布уста，这些品种不仅在国内外享誉盛名，还因为其独特性被用来制作不同风味的手工艺产品。

哥伦比亚卡塔赫納谷

哥伦比亚以其高质量且价格亲民的阿拉比卡豆而闻名，在这个国家中，卡塔赫納谷是其中一个重要产区。这儿拥有极佳的人口密度与植株密度平衡，使得每颗豆子都能充分吸收营养，从而获得了极致上的甘甜和酸度平衡，是许多烘焙师梦寐以求的一份材料。

东非肯尼亚

肯尼亚同样以其高品质且具有明显地道香料风味著称。在这个国家，有几块小型农场散布在东部山区，它们通常会使用传统方法来种植、收割及处理咖啡，以保持原有的天然香气。此外，由于该地区较小规模经营，加之当地居民对可持续发展意识强烈，因此这些地方还特别注重环保措施，以确保未来的可持续发展。

越南中央高原

越南虽然在地理位置上远离其他主要产区，但它自己的中部高原也成为了一个不容忽视的地方。这里由于微妙变化的地形、高海拔和降雨模式形成了一系列不同的小型农场，这使得越南能够生产出广泛范围内受欢迎的大量精品级别单株或组合制成的小批量干燥无机物品，也就是所谓“越式”咖啡——一种深受人喜爱但又非常珍贵的手工艺产品。