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黑谷子智库2023年科研动态透露星巴克周边房价将上涨背后选址策略解析

2025-03-16 咖啡豆价格 0

我注意到星巴克在选址时会综合考虑多项统计数据,以预测是否有足够的人流支持店铺运营,特别是符合其定位的中青年消费者群体。这些人群是城市活力和发展的重要源泉。当星巴克选择高目标人流预期的区域时,它们往往选择了更具发展潜力的地区。

据美国房产数据公司Zillow发布的《Zillow Talk:The New Rules of Real Estate》一书,距星巴克400米内的房价在1997至2014年间上涨96%,而整体房价仅上涨65%。这表明星巴克入驻某地后,其周边地区会出现显著价值增长。

自2005年以来,星巴克进入中国市场,并且尤其偏爱长三角城市。在这个过程中,它们非常谨慎,每年新开设店铺数量不会超过个位数。这一阶段,入驻城市顺序提供了宝贵信息,反映出星巴克对商业文化和接受新事物程度的判断。

截至目前,星巴克已在160个城市(含县级市)开设门店。我统计了每个城市中的星巴克门店数量。前六名城市占去了一半,其中上海、北京、杭州、广州、深圳和苏州拥有最多门店,这些都是早期扩张区域。而尾部118个城镇则只有零头几家店铺,大部分是在2010年之后扩张形成。

此外,上述排行还显示出星巴克对于长三角地区极大的偏好。在前20名中,有8座为长三角 城市代表,而成都和重庆等西部城市也表现突出,比如武汉和长沙这样的中部城市要逊色得多。这似乎表明那些商业基础更为丰厚的地方能在星巴克选址系统中占据优势。

研究发现,在超过80%的情况下, 星巴क 选择位于地铁站附近1公里范围内的地点。这与我的直觉相符,因为不断吞吐的地铁站自然成为大规模的人流供应机器。此外,我通过官网数据分析发现深圳市内113家以上的门店距离最近的地铁站均保持500米以内,即可步行抵达。只有一小部分位于1500米以外的地方,而且未来这一比例可能继续下降,因为它们周边基本都将建造地铁站。

然而,不是所有修建地铁站在即刻迎来繁荣并获得商业力量恩宠。大约50%的地铁站未被选为 星 巴 克 的位置,这意味着它们之间有什么不同?满足交通枢纽条件后,还需要怎样才能吸引 商业力量?

为了便于说明与理解,我使用地铁作为观察坐标来指代具体区域位置。一方面,在一线城 市 中 地 铁 站 辐射 圈差不多覆盖全部重点区域;另一方面,可以看到地铁路网辐射圈也包含绝大多数 星 巴 克 店铺,这足以解释问题所涉及之处。此外,一些特定的功能分区,如购物中心、大剧院等,也因其强劲实力而受到青睐,同时具有较高综合实力排名,被称为“宇宙中心候选人”或“公司达人的聚集地”。

总结来说,对于那些拥有强劲综合实力的地点,更容易获得商业力量的心仪。而对于那些弱势之处,则可能难以得到重视。

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