做咖啡需要以下基本材料和工具：
1.咖啡豆：选择你喜欢的咖啡豆，可以是单品豆或混合豆，确保咖啡豆新鲜。
2.磨豆机：用于将咖啡豆研磨成适合你所使用的咖啡机或冲泡方法的粗细度。
3.咖啡机：根据你想要制作的咖啡种类选择合适的咖啡机，如滴滤咖啡机、意式浓缩咖啡机、法压壶、手冲壶等。
4.水：使用干净的水，最好是过滤水，因为水的质量会直接影响咖啡的风味。
5.杯子：根据你制作的咖啡种类选择合适的杯子，如马克杯、意式咖啡杯等。
6.调味品：如糖、奶、奶泡、糖浆等，根据个人口味添加。
7.清洁用品：保持咖啡机和器具的清洁，确保咖啡的卫生和口感。
8.其他工具：如电子秤（用于测量咖啡粉和水的重量）、温度计（用于控制水温）、滤纸（用于手冲或滴滤咖啡）等。
不同的咖啡制作方法可能需要不同的工具和材料，但以上是制作咖啡的基本需求。
相关笔记：
【小白必看】第一次做咖啡真的不难！
1️⃣开机。加热块咖啡机1-2分钟，锅炉咖啡机20-30分钟。
2️⃣秤豆。单份粉碗7-10g，双份粉碗18-19g。
3️⃣磨豆。接粉杯接粉配合吹气豆仓减少残粉飞粉。
4️⃣布粉。把咖啡粉倒扣装进粉碗，用搅粉针打散，用布粉器布平整，用粉锤压平，最后铺上滤纸。
5️⃣萃取。20-30秒萃取36g左右的浓缩咖啡液。
6️⃣出品。冰+水+浓缩咖啡液=冰美式，冰+奶+浓缩咖啡液=冰拿铁