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【数据探索】卡布奇诺与拿铁的区别:一场咖啡对比之旅
在九州醉餐饮网上,许多人都认为拿铁和卡布奇诺是同一种牛奶咖啡,不清楚它们之间的差异。为了发现这些差异,我们可以分别购买一杯拿铁和卡布奇诺进行比较。首先,从外观来看,卡布奇诺的奶泡会更加丰富。
那么,卡布奇诺代表着什么?它是一种泡沫咖啡,以其独特魅力吸引人们。从闻到味觉,每一口都是香甜酥软的奶泡体验。
至于“含义”,有些人把它比作青春期的青少年,在享受过童真美好的时光后,要面对成长带来的挑战,体验生活中的苦乐参半——除了甘甜,还有苦涩的一面。
而对于摩卡、玛奇朵(Mocha)、拿铁(Café au Lait)等不同类型咖啡,它们各自有什么特点呢?
摩卡由浓缩咖啡、牛奶、巧克力酱和鲜奶油组成。
拿铁则是浓缩咖啡加牛奶,但两者的比例不同,有些时候更偏向于牛奶,而有些时候则更偏向于泡沫。
卡布奇诺通常为1:1:1,即三分之一浓缩咖啡、三分之一蒸汽牛奶、三分之一泡沫牛奶。
那么,“Cardamom”(印度香草)与“Cardamom Coffee”又是什么意思呢?
而对于那些想要知道“Cardamom”与普通coffee之间区别的人来说,可以通过以下步骤制作一个传统风味的cardamom coffee:
将适量的肉豆加入磨豆机中研磨。
在热水中溶解肉豆粉形成浓稠液体,然后滴入冷水冲洗以去除多余物质。
将肉豆渣倒入高压锅内,并加入足够量清水,再次煮至焦糖色泽。
把焦糖状材料倒回壶内,用热开水冲调出desired strength of the coffee.
最后,将所需数量的一粒或几粒已切碎的大米香料放进装满新鲜烘焙过且冷却下来的肉豆粉壶中再次冲调一次即可得到具有大米香料风味的大米香料茶叶咖啰了。
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