美国咖啡协会调查显示，63%的成年人每天饮用一杯咖啡，这一数据在过去十年中保持稳定。随着对咖啡品质的不断提高，人们对日常饮用的咖啡有了更高的要求。然而，还有一些关于咖啡的事实可能不为你所知：

01 咖啡复杂性与红酒相似

Ana Piedrahita提出了一个问题：“大家都知道烂咖啡的味道如何，但是你知道好咖啡可以表现多么复杂的风味吗？”True Colombia Travel提供了一种独特体验，让游客从豆子到杯子的过程都能感受到。

02 饮用霉变或过度烘焙的咔奇可能有害健康

Piedrahita解释说：“如果过度烘焙，他们的化学反应物可能会致癌。”一些研究表明，大部分市面上销售的大宗制造商种植出的咔奇含有霉菌毒素，这些毒素与癌症和肾病有关。

03 咔奇外皮可制作成茶饮

Piedrahita指出：“许多人不知道，咔奇果实外皮可以做成非常好喝的果味茶，而且富含高抗氧化性，也可以用来生产化妆品。”

04 哥伦比亚“产地”超出想象之外

虽然El Eje Cafetero被认为是哥伦比亚最好的产区，但根据哥伦比亚种植者联盟，构成该地区三个独立产量远远超过Antioquia。这使得True Colombia Travel将游客引导至Antioquia体验真正哥伦比亚特色。

05 农民们通常享受最低质量的豆子

尽管农民是他们劳动结果的一部分，但2016年时出口了75%最高质量豆子，只留给少数农民享受自己生产出的优质产品。随着全国范围内意识到这一点，价格变得更加合理，使得购买优质产品变得容易。