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10种经典咖啡技艺的艺术探索

2025-04-07 咖啡豆价格 0

法式咖啡

法式咖啡,又称为意大利制泡或法国压力锅,是一种通过高温水在压力下快速冲泡咖啡粉的方法。这种方法能够保留咖啡中的精华,提供一个清爽而不失香醇味道的饮用体验。

意大利拿铁

意大利拿铁是一种以其浓郁和奶香味闻名于世的热带风情之作。它是通过将蒸汽加热到极高温度,将其注入预先倒好的牛奶中,然后再加入优质的阿拉比耶咖啡粉进行搅拌而成。这种制作方式使得拿铁既有丰富的奶香又不失咖啡本身独特的风味。

冰美式

冰美式是现代人心头好的一款夏日凉饮,它结合了传统美式与冰冻水果打造出一款清新脱俗、多变无穷的小确幸。在制作过程中,首先将冷却至室温下的刚磨过滤器上层厚实豆皮冲泡出一杯正宗美式,然后加入碎冰块及各种口感各异、色泽鲜艳的地中海水果如蓝莓、草莓等,以此营造出了一场夏日甜蜜梦境。

咖喱玛奇朵

这是一种流行于西班牙和南欧地区的手工制作小型蛋糕状鸡尾酒,由浓缩coffee(通常使用强度较大的阿拉比耶豆)和蒸馏牛奶混合后调配而成。这道鸡尾酒因其外观酷似马来语单词“kopi”(即“coffee”的马来语),因此得名Kopi O.

美式presso

这是世界上最基本,也是最简单的一种烘焙后直接压榨出的液体。它需要的是一台专业级别或者家用级别的人机交互设备——研磨机/摩擦研磨机+手动或电动 espresso 杯子。在这个过程中,仔细控制每一步,从研磨到放入杯子,每个环节都要精确控制以达到最佳效果。

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