在家尝试制作一杯正宗的意式浓缩咖啡Espresso，听闻意大利人通常会选择半自动咖啡机或是摩卡壶。这种看似简单的摩卡壶，其实设计巧妙，工作原理与商业级意式浓缩咖啡机相似，利用压力快速提取咖啡粉中的精华。然而，在选购时，我首先考虑的是安全性，因为网上有用户反映过操作中遇到的问题。此外，还需考虑Crema制作能力、材料、造型和容量大小等因素。

经过重新考虑，我决定以安全为第一要务，从可靠品牌和厂家中选购。我最终选择了比乐蒂，这个品牌拥有近90年的历史，是摩卡壶的创始人和第一个生产商。双阀门设计可以产生更大的压力，从而提取出更多的咖啡精华，使得味道更加浓郁且容易形成油膜。

至于材质，我最终选择了铝制，因为它不仅无异味，而且易于清洁保养。而关于造型，我偏好传统八角形，更符合我对复古风格的喜好。不过，无论是现代还是复古造型，都能满足不同人的审美需求。

最后，容量也是重要考量因素。如果你喜欢喝浓烈黑咖啡，也许购买一套四个摩卡壶是一个不错的选择，即使实际使用时，只需要两个小杯子也足够满足你的需求。这是我在选购摩卡壶时的一些思考和经验分享，不同的人可能会有不同的偏好，但希望这些信息能够帮助到你。