巴士迪亞莊園探索：尼加拉瓜微批次之旅

在尼加拉瓜的希諾特加省，巴士迪亞咖啡莊園（La Bastilla咖啡莊園）以其專業種植阿拉比卡種咖啡豆而聞名。這裡不僅是一個生產中心，從培育到處理再到包裝，它們都追求高質量和環境友好。在2003年後，這些努力得到了雨林聯盟的認證，其中十項標準保持了95%-98%的高標準。

我們將帶你走進巴士迪亞咖啡莊園，一同體驗它們精心栽培、採收、處理和包裝過程中所投入的心血。以下是幾款值得一提的微批次：

尼加拉瓜微批次1865

產區：巴士迪亞/El Buey

豆種：Yellow Catuai

海拔：1200m~1250m

處理方式：水洗

口感描述：

杏仁香氣融融，

柔軟甜巧克力味，

中等酸度。

尼加拉瓜微批次1866

產區：巴士迪亞/Las Brisas

豆種：Caturra

海拔：1300m~1400m

處理方式：水洗

口感描述：

- 萊姆清新與果實香氣相結合，

- 良好的酸度與厚度，

- 柑橘奶昔般醇厚。

尼加拉瓜微批次1833

產區：巴士迪亞/Buena Vista

豆種: Obata

海拔: 1200m~1300m

處理方式: 水洗

口感描述:

-

可可深沉香氣與柑橘果實相融合，

成熟果實滿載於每一口。

尼加拉瓜微批次1857

產區: 巴士迪亞/El Penon

豆種: Red Catuai

海拔: 1300m~1400m

處理方式: 水洗

口感描述:

-

葡萄酸味浓郁且富含榛子香氣,

紅莓果糖漿巧克力風味,

草莓牛奶般甘甜。

尼加拉瓜微批次1893

產區: 巴士迪亚/El Buey

豆種 : Yellow Catuai

海拔 : 1250-1300 m

處理方式 : 日曬

口感描述:

-

熱帶水果芳香與柑橘風味交織,

櫻桃成熟甜瓜及藍berry糖果般甜美。

尼加拉圭micro lot18116

地区:Bastilla / El Chipote区波塔园区

品种:Caturra

高度范围(海平面):1300-14000米

处理方法:Dry processing

风味概述：

熱成熟鳳梨与梅洛红酒风格均衡酸值与丰富体积。

為了讓每一杯咖啡都能達到最佳品質，華盛咖啡致力于提供優良原材料、乾淨處理過程以及恰當存放技術，這就是他們追求品質穩定的核心信念。