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全球十大咖啡生产国朱苦拉的朝圣之地

2025-04-14 咖啡豆价格 0

在云南宾川县,隐藏着一个与众不同的咖啡故事——朱苦拉。这里是中国最早的咖啡种植地,也是世界上唯一在干热河谷中传承了百余年的古老咖啡林。这片历史悠久的土地不仅见证了中国近代农业发展史,还孕育了独特的文化遗产。

1904年,法国天主教神父田德能带来了从越南中部邦美蜀(Buon Ma Thuot)来的咖啡苗,并成功种植于朱苦拉村天主教堂后墙下。自此,一片最初只有几棵树的小规模种植园逐渐扩大,最终形成了一片1134株古老咖啡树、110年的古咖啡树24棵的大型林区。

2017年6月16日,全球知名的专业 咖啡师齐聚朱苦拉村,为期三天的“首届云南大理宾川朱苦拉咖啡论坛”正式开幕。在这个由131年历史的朱苦拉村老教堂举行的盛会上,大量来自国内外专家和嘉宾共享了关于品鉴、科学研究和市场营销等方面的心得体会。此次论坛旨在提升朱苦拉品牌效应,加强地方经济发展,并促进社会安定与民族团结。

除了专业交流,论坛还包括参观100多年的古咔复林、举办“世界 咔复名人苑”开苑仪式以及深入探讨如何将这段悠久历史转化为现代商业模式。通过这些活动,不仅增强了当地居民对自己的文化认同,也为推动区域旅游业提供了新的动力。

作为中国百余年的传承地之一,朱苦拉不仅保存有土法初加工过程,还有独特饮用习俗。在这里,每家都有自己的一亩小果园,当季节成熟时,全村人都会一起采摘、晒干并进行初步处理,以准备制作出那杯浓郁醇香自制 咔复。

随着时间流逝,这个彝族山乡逐渐成为一种文化符号,它代表着坚韧不拔的人性力量,以及人类对于美好生活追求的一种无限憧憬。因此,在国际上,有专家提议将这片特殊的地理位置列入世界非物质文化遗产名录,以保护其独特性和重要性的同时,让更多的人能够感受到这种原始而纯粹的地方风情。

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