我們要探索咖啡树Coffee Tree的多样性，了解其中两种主要的经济价值品种：阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）。2. 咖啡櫻桃Coffee Cherry是什么？它们是咖啡树上成熟后的果实，每颗包含两颗咖啡种子。3. 咖啡的银皮Silver Skin又称羊皮纸，是覆盖在咖啡种子表面的内果皮层。4. 水洗法Washed Process是一种由荷兰人发明的技术，适合多雨地区，处理后的咖费味道明亮、酸味较强、杂质较少。5. 日曬法Dry Process是最古老的一种处理方法，具有自然醇味、柔和的酸味与均匀苦味。6. 半水洗法Semi-Washed介于水洗法和日曬法之间，是印尼和巴西常用的一种方式。7. 蜜处理法Miel Process保留了原始甜味，并带有淡雅焦糖和果香。8. 咖啡生豆Green Bean是经过清洁干燥后从收获中的咖啡櫻桃中取出的原料。在这个过程中，它们失去了外壳并被磨碎以便进一步加工9. 烘焙Roasting通过改变豆子的色泽、气息以及风味，使其变得更具吸引力，从而成为我们所享受的那款美妙饮品10.lastly, 研磨Grinding将烘焙好的豆子变成可供冲泡的粉末，这一步骤对最终口感至关重要。

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