提神效果

咖啡因是咖啡中最重要的活性成分，它能够通过抑制大脑中的去甲肾上腺素再摄入酶，提高信使分子乙安丙氨酸（cAMP）的水平，从而提升人的精神集中力和警觉性。这种刺激效应尤其适合早晨饮用，以帮助人们克服夜间睡眠不足带来的困倦感。

增加心率和血压

虽然咖啡能够有效地提高人体的能量水平，但它也会影响心脏功能。大量饮用含有较高咖啡因浓度的饮料，如速溶咖啡、黑巧克力或一些能量棒等，可能导致心跳加快和血压升高，这对于那些患有心脏病、高血压或其他相关疾病的人来说，是潜在风险。

副作用影响消化系统

对某些人来说，过多摄入咖啡因会引起胃部不适，如恶心、呕吐甚至腹泻。这主要是由于含有较强刺激性的物质，对胃黏膜造成了负担。在此情况下，可以尝试减少一次喝下的量，或加入一些乳制品来缓解这些不适。

影响睡眠质量

长期大量饮用含有咖费因的大量饮料可能会干扰睡眠周期，使得进入深层睡眠变得更困难，从而导致疲劳感增加。因此，对于需要晚上休息的人群来说，在午后及晚餐前避免摄入过多的含caffeine内容物是一个明智选择。

对心理健康的影响

研究表明，适度消费低至中等浓度的含caffeine食品通常不会对心理健康产生显著负面影响。但是，如果一个人已经出现焦虑症状，那么任何形式增加身体内 adrenaline 的方式都会加剧这些症状。此外，不同个体对于caffeine反应差异很大，一些敏感者即便只是轻微接触也可能感到紧张或焦虑，因此了解自己的反应并调整饮食习惯至关重要。