从埃塞俄比亚到世界：揭秘咖啡的诞生与传播

在一片绿意盎然的高原上，远古时期，一种名为“卡法”的植物开始吸引人们的注意。它不仅拥有奇特的香气，还能提供一种提神醒脑的力量。今天，我们知道这就是咖啡，它是由埃塞俄比亚人发明并且广泛流行于世界各地。

故事可以追溯到14世纪左右，当时阿拉伯商人发现了这个小国，并将其带到了中东和欧洲。在那里，它迅速成为了一种奢侈品，被贵族和教士们享用。这也是为什么，直到现在，许多西方国家的人们仍然认为咖啡是在他们所在地区被发明出来，而不是在非洲。

然而，在20世纪初的一次考古挖掘中，一位名叫威廉·罗宾逊（William H. Ukers）的美国学者发现了一个关于“卡法”的文献，这个文献出自17世纪的英国旅行家约翰·奥斯汀（John Austin）。这份文献详细记录了埃塞俄比亚人的饮食习惯，其中包括使用这种植物来制作一种饮料。这无疑证明了 咖啡是哪国人发明 的问题已经有了答案，即这是由埃塞俄比亚人创造出来。

随着时间推移，咖啡继续沿着贸易路线向更远的地方扩散。19世纪末至20世纪初，大量移民从欧洲和亚洲搬往美洲，他们带来了自己的咖啡文化。因此，在新大陆上的每个城市都建立起独特的地道咖啡馆，这些地方不仅成了社交场合，也成为了艺术家的灵感来源之一。

今天，无论你身处哪里，都很容易找到一杯精心烹制好的咖啰。如果你想深入了解如何制作这些美味饮料，可以参加各种工作坊或课程，从根本上掌握一下这一过程。而如果你想要探索更多关于“咖 啡是哪国人发明 的”背后的历史，那么前往埃塞俄比亚旅游，或许会是一个非常有趣和教育性的选择。在那里，你可以亲手尝试当地人的传统方法，以及体验那些悠久历史中的文化氛围。