在中国古代，咖啡并非像今天那样普及，它更多地是一种外国的奇珍异宝。那么咖啡在中国古代叫什么呢？答案是“可可”。

可知，“咖啡”这个词，在中国古代并不常见，而“可可”则是一个与之相关的词汇。这两个词虽然发音和意义不同，但它们都指的是一种来自非洲中部地区的一种植物——咖啡树。

要知道，到明朝时期，通过丝绸之路等贸易渠道，中国已经接触到了西方的饮品之一——浓缩后的咖啡液。然而，这时候的这种饮品，并不是我们现在所说的“咖啡”。而是在当时被称作“黑茶”，因为它呈现出类似于红茶深褐色的颜色，因此得名。

随着时间的推移，当时人们对这些新兴物品越来越感兴趣，他们开始尝试各种方法去制作这款饮料。在这样的背景下，“黑茶”逐渐演变成了一种新的名字，那就是我们今天所熟悉的“咖啡”。

所以说，尽管在中国古代里，并没有直接使用“咔哈费”的名称，但其相关概念和产品却早已悄然存在。这也反映了中华文化对外来事物不断吸收、融合和创造过程中的丰富性与多样性。