2022年7月，Coffinance中国咖啡豆价格指数开始于30.03元/公斤，低于国际咖啡期货价格指数的34.7元/公斤。最高价出现在7月1日，达到30.03元/公斤，随后震荡下行并于月中止跌反弹，最低价出现在7月15日，达到27.37元/公斤，最终报收于28.43元/公斤。整个7月，Coffinance中国咖啡豆价格几乎与国际咖啡期货价格指数同步波动，但始终低于后者。

详情参见下表：

图表1：2022年7月Coffinance·中国咖啡豆价格指数（表）

（单位：元/公斤）

图表2：2022年7月Coffinance·中国咖啡豆价格指数（图）

问题1：咖啡价格在7月份为什么先跌后涨？

国际咖啡价格在7月上旬一路下跌，主要是因为巴西新产季咖啡豆开始向市场供应，供应充裕之下价格开始回落。且该时期巴西咖啡产区并未出现霜冻等极端天气，风调雨顺下咖啡价格延续下跌走势。

但进去7月下旬之后，市场发现今年巴西咖啡实际产量可能并不及此前预期的那么乐观，市场担忧情绪开始酝酿，咖啡价格也随之上涨。

问题2：国内咖啡价格指数为什么大幅低于国际咖啡咖啡指数？

因为个别原因，今年云南咖啡生豆的处理方式不再以水洗为主，更多出现更多的日晒和无水干燥处理，使得品质不稳定问题凸显。再加上一般情况下，由于日晒处理方式成本更低，因此最终的生豆成品价格会比水洗处理方式更便宜。

关键词：Coffinance，咖啡指数

咖啡金融网——数据，资讯，交易，金融，全球视野