安化黑茶和云南普洱均属于黑茶，但是也有区别，区别如下: 1、环境不同 云南普洱茶的环境：云南高原、四季如春；安化黑茶的环境：安化山区、四季分明，有世界奇观冰碛岩地质。 2、原料不同 云南普洱茶采用的原料是云南晒青毛茶；安化黑茶采用的原料是安化黑毛茶。 3、工艺不同 云南普洱茶采用的制作工艺是毛茶及生普“渥堆发酵”工艺；安化黑茶采用的制作工艺是毛茶及再加工茶有“渥堆发酵”工艺，产生“金花”（冠突散囊菌）。 4、功效不同 云南普洱茶的功效：有一般黑茶减肥降脂暖胃、安神等功效；安化黑茶的功效：除有一般黑茶减肥、暖胃、安神的功效外，特别是清血管，降三高(降血脂、降血压、降血糖)；清毒素、护肝肾；清肠道，助消化等功效更为突出。 5、口味不同 云南普洱茶的口味：普洱熟茶陈香接近霉味、粘稠或滑爽；安化黑茶的口味：安化黑茶发酵香有甜酒味，茯茶有菌花香、汤色淡但霸气。