今天跟大家分享安吉白茶，什么是安吉白茶。从法律的层面讲，“安吉白茶”这四个字是注册商标，受到法律保护，不得私自滥用。而从茶种来说，凡是白叶1号都属于安吉白茶，但是由于产地不同导致茶叶质量参差不齐，市场上实际价格也相差很大，希望大家在购买时多家注意一些哦。

安吉白茶属于一种珍稀绿茶，不是树种属于绿茶，而是制茶工艺与绿茶制茶工艺很接近。茶叶的分类都是以制茶工艺来划分的，这点不要将安吉白茶误认为是白茶，安吉白茶是白叶茶，是一种绿茶才对。这样与中国六大茶系中的“白茶”有所区别哦，比如福鼎白茶、白牡丹、寿眉….这些都是属于白茶。

如果你还是很不够了解安吉白茶，你可以认为安吉白茶是一种很特别的龙井，安吉白茶龙形就是百分百按照龙井制茶工艺制茶的，我们称之为“龙形安吉白茶”或“白茶龙井”，这相对于普通的凤形安吉白茶而言，两者在价格上相差不大。

安吉白茶只所以很受欢迎主要是因为营养价值高，因为你可以喝的出来，因为安吉白茶口感中天然带有“甜味”，其他茶都是苦后甘来，而安吉白茶由于高氨基酸和茶多酚是的茶水的发生的变化，安吉白茶营养价值高不高，可以通过茶水的味道来判断哦。本文由【白茶阁】编辑，如有转载请注明原文出处！