越乡龙井和龙井是的两个地方名字，它们之间存在一定的区别。

1.地理位置不同：越乡龙井位于浙江省杭州市余杭区，是一个行政村的名称；而龙井是浙江省杭州市西湖区的一个地名，也是一个著名的风景名胜区。

2.茶叶产地不同：越乡龙井是一个茶叶产区，以生产龙井茶而闻名；而龙井茶则是以龙井地区的茶叶为基础制作的，因此龙井茶通常指的是以龙井地区产出的茶叶加工制作的茶。两者的茶叶产地虽然相邻，但不完全相同。

3.发展历史不同：越乡龙井地区早在唐代就有了茶树种植的历史，但真正发展起来是在明清时期；而龙井茶的发展可以追溯到宋朝，历史更为久远，被誉为十大名茶之一。

总结来说，越乡龙井是一个具体的行政村名称，而龙井则是一个地名，也是一个茶叶品种的名称。虽然它们之间存在一定的地理相近性和历史渊源，但在地理位置、茶叶产地以及发展历史等方面还是有一定的差异。