炎热夏天，畅饮之余，人们总担心喝酒会不会对健康产生负面影响。英国《每日邮报》曾给大家带来了一个喜讯，在一个5万人参与的试验中，科学家证实，每日摄取一些酒精会降低男性心脏病的发病率。那么，到底该喝哪种酒，怎么个喝法，才能真正发挥出酒的长处，以免人们的后顾之忧呢？ 纯粮白酒 纯粮白酒中的成分很复杂，这些物质中有不少是健康所必需的。有症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液的分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋的作用。 普通人饮用白酒时，高度白酒每日饮用量不要超过2两；低度白酒每日不要超过4两。 正宗黄酒 正宗黄酒中含有大量糖分、有机酸、氨基酸和各种维生素，具有较高的营养价值，特别是其中的氨基酸含量，比其他酒高出许多。由于黄酒是以大米为原料，经过长时间的糖化、发酵制成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质，易被消化吸收，因此，人们也把黄酒列为营养饮料酒。 度数在15度左右的加饭酒，每日饮用量别超过6两；度数在20度左右的，每日饮用量别超过4两。 啤酒 啤酒是一种高热量的酒精性饮料，啤酒具有增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用，但啤酒热量较高，在中的代谢较快，因此过量饮用容易使人发胖，产生啤酒肚。此外，痛风患者一定不能喝啤酒，因为其中的嘌呤容易诱发剧烈疼痛。 啤酒，一般酒精度数为4度，每天饮用较好不要超过壹瓶。 纯汁葡萄酒 葡萄酒也是一种低度酒，维生素含量很丰富，并含有锰、锌、硒等微量元素。心血管病专家证实，每天喝少量红葡萄酒能降低血浆黏度，使血栓不易形成，达到预防动脉硬化的目的。 葡萄酒，度数通常为12度，每日饮用量以4两为宜。 药酒 目前市场上的药酒种类很多，制作工艺也不尽相同。人们往往只注意是什么药泡制的，而不关心酒的品质。其实用什么药泡制重要，但更重要的是用什么酒！ 饮用药酒一定得按自己家传配方或有完全把握的药材配方，并使用优质酒泡制。市场上合法的药酒是只能在药店出售的！