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以技术优势创造最佳用户体验 酒咔嚓构建葡萄酒行业信息服务新生态

2024-11-07 咖啡豆价格 0

随着移动互联网技术和应用的兴起，葡萄酒行业也出现了不少相关的服务软件和应用，除了电子商务应用之外，最受商家和消费者欢迎的，当属以拍酒标查询葡萄酒相关信息，延伸记录和分享酒评，并获取葡萄酒相应购买信息的应用和服务。

从国际知名的Winesearcher、Vivino到本土的酒咔嚓、大众酒评、论酒等APP都是服务于葡萄酒消费者的葡萄酒应用。在这些应用中间，诞生于中国本土的“酒咔嚓（9Kacha）”，功能设置、技术开发和数据库以中国市场为中心，赢得了数量众多的中国消费者的认可。
“酒咔嚓”的核心功能是通过智能手机拍照酒标，基于图像识别、匹配和搜索服务查询相关的酒信息，帮助葡萄酒消费者在面对林立纷杂的葡萄酒时，选择和欣赏好的葡萄酒，并进一步提供珍藏、记录、推荐和分享的功能。通过三年多的数据收集整理和积累，酒咔嚓如今已经拥有52万条不同的葡萄酒产品信息，是目前中国葡萄酒市场数据量最大的葡萄酒应用之一。
2016年初，WineITA.com在广州拜访了酒咔嚓团队，以更深入的了解酒咔嚓背后的故事。
“酒咔嚓”应需而生 搭建葡萄酒生产和运营商与消费者沟通的桥梁
酒咔嚓创始人邵朝阳告诉，运作酒咔嚓的想法萌生于2012年。那时邵朝阳开始喜欢喝葡萄酒，他经常去附近的麦德龙选购葡萄酒，面对名目繁多的酒名、酒标和标签，由于缺乏获取这些葡萄酒更多信息的手段，常常不知道该选择哪一款葡萄酒。“只好先把酒买回去，喝完后记住酒好不好喝，好喝的下次再去买。当时麦德龙就有上百款不同的葡萄酒，作为一个普通葡萄消费者，该选择哪款葡萄酒的确是很难决定的。” 邵朝阳回忆说。
邵朝阳所描述的困惑，在当时不仅是葡萄酒消费者需要解决的问题，也是包括葡萄酒生产、销售和服务体系在内的，整个葡萄酒生态系统迫切需要解决的问题。
从葡萄酒生产商和销售商的角度看，葡萄酒产品信息量大，不同国家、产地、酒庄、葡萄种类、年份等信息，造就了庞大的葡萄酒产品系统，每年全球增加的新葡萄酒的信息就有数十万个。如果只通过包装和酒标，葡萄酒生产商想要传达给消费者更多的信息非常的难，如果有一款软件能够帮助生产商把相关的信息全部录入，就能方便消费者的查询、记录、评价和分享。通过消费者的数据统计和信息反馈，葡萄酒生产和经营者可以获得更多决策信息，对生产和销售做出相应的调整。
从消费者层面而言，如果在选择葡萄酒的时候，有一款专业的软件辅助，可以及时获取相关葡萄酒的更多信息，浏览其他消费者的评价和分享，还能记录购买这款酒之后的酒评，就能非常方便地帮助消费者做出购买决策，并且留存相关的信息和数据。
邵朝阳说到，有数据显示目前中国约有2000万进口葡萄酒消费者，预计随着二线城市的葡萄酒消费者增加，在2020年，这个数字可能会增长至8000万人。也就是说在未来的五到十年，中国葡萄酒消费将持续增长，而且这个增长的速度会很快。而在这个市场爆发过程中，葡萄酒生产和经营者与消费者之间需要信息沟通的桥梁，葡萄酒应用应该就是一座最高效的桥。这个在巨大的机会面前，邵朝阳决定打造“酒咔嚓”这款葡萄酒应用。
恰好此时，邵朝阳遇到了从海外回国的同事董志峰。董志峰曾在国外多次创业，有丰富的互联网创业经验。他俩从2009年开始，就尝试与中国电信合作，推出音乐搜索服务。“简单来说，就是用手机拍一下海报或者CD封面，就能在手机中试听对应的专辑。”邵朝阳解释到。
技术的优势让他们想到解决葡萄酒消费困扰的好办法。“我们擅长的图像识别技术很适合进行葡萄酒标识别，因为葡萄酒种类多、文字复杂，图像识别是最佳解决方案。”于是，邵朝阳和董志峰开始了酒咔嚓的创业。
自有图像识别技术+自建数据库体系 打造酒咔嚓核心竞争力
“我们做图像识别的引擎是自己的。引擎就是应用后台的识别系统。后台数据识别的引擎，任何一个酒的酒标都是一个ID，海量的ID后面还要有一个数据库去支持。” 邵朝阳认为，“酒咔嚓的核心竞争力在于图像识别技术的积累，加上自建后台应用和数据库的技术优势。”
拥有图像识别技术的积累和优势，酒咔嚓站在了很高的起点上，但是做葡萄酒应用光有图像识别技术不行，还需要一个海量葡萄酒款数据收录和检索的数据库系统。 “当时以为这在技术上是很简单的，深入创业以后，发现实际操作起来非常不容易。我们本来想与一些专业的机构合作，但是发现几乎找不到合适的数据结构。后来去自建体系，正是因为我们的数据库体系是自建的，在后期的拓展和延伸工作反而效率更高。因为不同国家的葡萄酒的分类、数据都是不同的，你必须做自己的数据库模型，如果不是自建的后台数据库，后期的拓展和延伸会遇到很多问题，有些问题只有调整基础数据模型才能解决。”
通过在数据库架构和数据收录的埋头苦干和积累，酒咔嚓现在拥有52万个基于自建数据库模型的酒款条目信息（SKU）。邵朝阳自豪地说：“正因为做数据是最苦最累的，有些竞争对手更愿意去走捷径，在开始的阶段我们的数据库建设的时间可能比较慢，但是后来我们则走得更快，现在酒咔嚓的数据库已经位于行业领先地位了。”
立足中国市场，创造最佳用户体验
虽然拥有技术优势，邵朝阳和董志峰却没有盲目乐观，他们知道一款应用仅有技术优势是不行的，满意的用户使用体验才是最重要的。作为植根于中国市场的葡萄酒应用，应该充分考虑中国人的使用习惯和偏好，国际软件的长处我们可以学习，但是酒咔嚓本土化的内容和服务是他们无法实现的。通过三年多的努力，酒咔嚓在面向全球葡萄酒市场的同类APP时，也同样拥有自信。
邵朝阳分析道：“世界不同地方的消费者，在选择葡萄酒的时候，他们的偏好和习惯是有差异的，而不同市场葡萄酒的品类也有差异，这些差异导致了他们对葡萄酒应用的体验偏好不同。比如Wine Searcher在PC端的搜索非常好，它对全世界酒款的覆盖非常全，但是中国酒的数据不多。因为他们团队只有十几个人，所以搜索引擎使用了第三方技术，WS不拥有核心技术。VIVINO一开始拿了1300万美金的融资，直接做移动端，数据量比较全，然而在中国本土化适应性不强，中国市场上的很多酒款用Vivino搜是找不到的。Cellar Tracker是一款众包模式的APP，大部分信息是消费者提交的，现在拥有200多万的数据，大部分都是PC端的数据和模式，在移动端的应用优势不强。”
酒咔嚓定位于服务中国市场，以满足中国葡萄酒消费的各种信息需求为中心，为市场和消费者提供全方位的使用服务。由于中国引动互联网发展迅速，酒咔嚓很早就跳出葡萄酒应用APP的束缚，通过微信客户端、H5手机网站等通道提供葡萄酒搜索服务。通过这些手段，消费者可以方便的使用智能手机获取葡萄酒相关的信息，并结合个验在酒咔嚓平台上互动。
线上线下全面，深度服务葡萄酒消费者和商家
邵朝阳还介绍道，近年来，微信作为社交产品和工具的功能凸显出来，微信的“扫一扫”功能被越来越频繁的使用，但是几乎没有关于葡萄酒的数据和识别功能。于是酒咔嚓和微信开始进行合作，为微信的扫封面功能提供有关葡萄酒的酒标信息的数据服务。同时酒咔嚓现在也分别支持十几家国家产区的基于其微信公众号的酒款搜索，越来越多的葡萄酒用户只需要通过微信连接酒咔嚓的数据后台就可以获取葡萄酒相关信息。
此外，酒咔嚓还与百度进行深度合作，为手机百度拍照酒标识别功能提供的数据库支持服务，同时酒咔嚓的图像识别技术帮助百度更准确的判别一些商品的品类。
在贴近中国本土市场的发展历程中，邵朝阳和他的团队逐渐发觉酒咔嚓面临的机会不仅来自于终端客户的需求，更多来自B2B的行业机会也为酒咔嚓带来光明的未来。“B2B的市场有很大的需求，很多进口商缺少一个平台来支持他们的产品。产区机构合作是从数据层面合作，比如波尔多协会、中级庄联盟、西班牙里奥哈的数据库更新，需要专业机构帮他们建立基于产区的数据库。不仅是酒咔嚓的用户，这些产区协会的用户也能通过酒咔嚓的数据库获取相关数据。”
为了更好地服务葡萄酒行业，酒咔嚓还积极与市场上一些颇具影响力的展会开展深度合作，已经与PROWINE、TOP WINE、全国糖酒会、贵州酒博会等展会建立合作伙伴。
“我第一次参加成都春糖2012年，每个人都给你一份纸的资料。但是这个纸的资料是有成本的，你喝了很多酒，但是你会发现你忘记喝了哪些酒。我们刚好可以完美地解决这个问题，你看好的酒你可以用酒咔嚓，你拍下来，获取信息，可以做个评价和记录，展会之后你可以通过酒咔嚓的记录来决定与哪个酒庄或者酒商合作。酒咔嚓配合展会做技术上的调整和支持，使这些展会的效率会得到极大的提升。”邵朝阳说到，酒咔嚓的新口号就是“我们可以让6亿消费者了解到并且买到你的酒。”
为了给葡萄酒行业的发展提供决策支持，酒咔嚓还进行在海量用户数据的追踪、挖掘和分析。2016年初，酒咔嚓与合作伙伴们共同发布了《2015酒咔嚓大数据报告--中国进口葡萄酒消费市场趋势》。通过酒咔嚓用户搜索数据，就可以分析出某个国家、产区在中国市场的真实现状和发展趋势。2015年，酒咔嚓收集到的用户搜索中，法国酒占47%，意大利酒排第6。
“对于一个酒款，大数据的分析可以看出来用户都在什么地方，出于什么动机想了解这款酒。这对于任何一个产区的推广都具有精确的指导价值。”邵朝阳说：“我们精准地分析用户的搜索行为，并提供相应的推荐服务，目前消费者从搜索到购买转化率大约是2-4%。”
酒咔嚓从B端解决的商家难题的出发点是好的，但是有很多商家不能理解酒咔嚓的价值，他们不愿意在应用上曝光自己产品的实际零售价格。邵朝阳说：“现在已经是移动互联网造就的信息高速传递的时代，从信息化的角度，你的这些信息是捂不住的。比如UBER和滴滴出来将会彻底改变传统出租公司的商业模式，信息化带来的信息透明度和高效匹配度是不可阻挡的，顺应这个时代的发展趋势才是正确的选择。”
邵朝阳说：“目前中国市场有十几个葡萄酒电商，经营的葡萄酒款加起来差不多有2万款，中国市场现有的葡萄酒款超过20万个。以前是强关系、强渠道的传统市场经营模式，现在信息化将逐渐把葡萄酒市场扁平化，你的产品最终是需要让消费者消费的。怎么让消费者知道你的酒？酒咔嚓能够帮助商家，让消费者更快地找到你的产品，评价你的产品。”
为了服务市场，更好地帮助酒商推广和销售产品，酒咔嚓开通了商家服务版，葡萄酒生产商和运营商可以提交相应的产品信息，通过酒咔嚓呈现出来，搭建消费者购买葡萄酒的信息通道。
在未来，酒咔嚓将研发更多提升消费体验的功能，在更好地帮助消费者做出购买决策的同时，提升应用的使用粘性，帮助有信誉、产品符合消费者需求的商家更好地推广和销售产品。
酒咔嚓，这座商家与消费者之间的信息之桥，立志成为中国葡萄酒行业发展的有力推动者。
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