在梅拉诺（Merano）葡萄酒节上寻找令人惊喜的葡萄酒，已成为许多葡萄酒爱好者最大的乐事，但要在众多美酒中做出选择，给其中的佼佼者排序仍是件困难的事。在今年的梅拉诺（Merano）葡萄酒节上，那些采用生物动力法酿造的葡萄酒引起了更多的关注。在11月4日梅拉诺（Merano）葡萄酒节开幕当天，生物动力和自然酿酒的理念被作为本届葡萄酒节的重点推广。

在葡萄园中不使用化学药剂和人工干预，很多时候要凭借天时地利。那些在生产的过程中确实不使用化学药剂或转基因技术葡萄园，大多数是因为当地的土地肥沃、气候适宜，优良的风土使有机种植易于实现。而这样的要求对于自然条件相对较差的地区来说，有机种植的执行就会相当困难。

在梅拉诺（Merano）葡萄酒节中展出的生物动力法葡萄酒不乏精品，意酒网为大家介绍10款表现出色的生物动力葡萄酒款：

1.La Fortezza酒庄--2015年份Malventum法兰娜地区起泡酒（Maleventum Vino Spumante Falanghina IGT）

2.Tombolini酒庄--2015年份Doroverde经典杰西堡维迪奇奥（Doroverde Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOCG）保证法定产区干白葡萄酒

Tombolini酒庄庄主富尔维亚•东博利尼（Fulvia Tombolini）是一位很强势的女性，虽然近日酒庄所在的马尔凯大区发生了地震，但她用自己的力量和热情，扛过了地震对她的葡萄酒事业造成的打击。这款维迪奇奥（Verdicchio）葡萄酒的性格与女主人别无二致，如雷鸣般强烈地轰击味蕾，口感馥郁，同时又保持清爽，带有轻柔的花香和热情的果香。这款出自一位伟大女性之手的美酒，适合搭配以鱼肉为主的正餐。

3. San Salvatore 1988酒庄——2015年份Pian di Stio原产地（Pian di Stio IGP）葡萄酒

San Salvatore 1988酒庄的别称是水牛酒庄，因为使用生物动力法葡萄充分体现了酒庄所在地的风土特征。葡萄园位于海拔550米以上的奇伦托（Cilento）的核心位置。这款葡萄酒口感紧实，清爽而强烈。品尝的时候建议与当地特产--超级新鲜的水牛奶酪（Bufala）一同享用。

4.Pagani酒庄——2014年份经典索阿维（Soave Classico DOC）法定产区葡萄酒

这是一款独特的威尼托（Veneto）白葡萄酒。晚收的成熟卡尔卡耐卡（Garganega）葡萄带来富含矿物质、强烈清爽的口感。异国果香交织着盐味萦绕鼻间，与蔬菜烩饭是完美拍档。

5. Pasini San Giovanni酒庄——2015年份卢加纳法定产区有机葡萄酒（Il Lugana Bio DOC）

这款有机葡萄酒几近完美，接骨木花和梨的鲜爽气味极其突出，酸度和残糖的搭配使葡萄酒的结构更加清晰。与卡塔卢尼亚龙虾蟹类配餐将是绝妙搭配。

6. Cantalici酒庄--2015年份Petali托斯卡纳桃红原产地（ Toscana Rosè IGT）葡萄酒

一款托斯卡纳的桃红酒？你没听错，这款桃红酒不仅来自托斯卡纳，而且是由桑娇维塞（Sangiovese）葡萄酿造的。几个小时的浸皮使葡萄酒拥有了美丽的淡粉色，散发出玫瑰、红色水果的优雅香气。它的口感清新高雅，饶有滋味，令人愉悦。适合与利沃诺鱼汤搭配佐餐。

7. Bulichella酒庄--2012年份Hide托斯卡纳原产地（Toscana IGT）葡萄酒

这款葡萄酒中添加了西拉（Syrah）葡萄，并且取得了不错的效果。Bulichella酒庄位于苏韦雷托（Suvereto），西拉并不是这里主要的葡萄品种，因此这款酒尤显特别。这一款红葡萄酒刚开启时并未大放异彩，它的魅力没有在一开始就展现出来。慢慢品味这款酒，可以感受到其中黑莓、黑醋栗、李子酱和一味特殊的香料的味道。口感浓郁干净，适合佐餐以精致的肉类。

8.Prima Pietra酒庄--2012年份Prima Pietra托斯卡纳原产地（Tenuta Toscana IGT）葡萄酒

这是一款口感清新的波尔多风格的托斯卡纳葡萄酒，典雅不华。Prima Pietra庄园的高度在海拔450米以上。它主要由美乐（Merlot）葡萄酿造，同时还加入了赤霞珠、品丽珠和小维多，成就了带有清爽草本香气，和多种典型葡萄品种混合的充实香型。理想搭配是鲜嫩多汁的佛罗伦萨牛排。

9. Fattoria La Rivolta酒庄--2013年份塔布尔诺艾格尼（ Aglianico del Taburno DOCG）保证法定产区葡萄酒

也许艾格尼克（Aglianico）葡萄还不为大众所知，与生俱来的苦味，以及较高的酸度和单宁含量，使它变得难以驯服。这款酒呈现出深紫红，香气浓郁，混合花香和果酱气息。口感带有蓬勃少年感的清爽，同时具备了极大的陈年能力。适合搭配炖牛肉享用。

10. Buccia Nera酒庄——埃特鲁利亚中部圣酒丘陵（Vinsanto Colli dell’Etruria Centrale DOC）法定产区葡萄酒