皮埃蒙特，意大利最著名和最有影响力的高品质葡萄酒产区之一，这里拥有多个高品质的本地葡萄品种，包括大家熟知的当地红葡萄品种：内比奥罗（Nebbiolo）、巴贝拉（Barbera）、多姿桃（Dolcetto），以及白葡萄品种：酿造嘉维（Gavi DOCG）葡萄酒的柯蒂斯（Cortese）葡萄，还有罗埃罗（Roero）地区产量低的阿内斯（Arneis）葡萄。

意大利葡萄品种极其丰富是众所周知的，在皮埃蒙特，除了以上常见的葡萄品种，还有不少当地特色的品种有待我们去发现，去体味别样的趣味。通过采访珞莱朵（Tenuta Roletto）酒庄，为您带来皮埃蒙特的“黎明之光”--厄柏路丝（Erbaluce）葡萄的信息。

厄柏路丝（Erbaluce），葡萄名字源自拉丁语的 Alba lux，意为黎明之光，贴切的形容了当葡萄成熟时颜色如同晨光一般的透亮。这是一种古老的皮埃蒙特当地品种，最早的记录可追溯为1606年，是一种生长在意大利皮埃蒙特大区西北部卡纳韦塞地区（Canavese）的原生白葡萄。

厄柏路丝（Erbaluce）葡萄拥有的高酸度以及含糖量使得它能酿造干白、起泡酒、甜酒、风干葡萄酒等多种类型的葡萄酒。从上个世纪九十年始，皮埃蒙特的生产商就致力于提高厄柏路丝（Erbaluce）葡萄酒的品质，欲与柯蒂斯（Cortese）葡萄和阿内斯（Arneis）葡萄酿造的葡萄酒一争高下。

厄柏路丝（Erbaluce）最佳的产区位于都灵（Turin）附近卡纳韦塞地区（Canavese）的卡卢索（Caluso）镇。在1967年这里被认证为卡卢索厄柏路丝（Erbaluce di Caluso DOC）法定产区，在2010年升级为卡卢索厄柏路丝（Erbaluce di Caluso DOCG）保证法定产区。

采访的珞莱朵酒庄（Tenuta Roletto）便位于卡纳韦塞（Canavese）地区这块特殊的土地，和大多数意大利酒庄一样，这也是一个家庭式酒庄，现任庄主尤库拉诺·安东尼诺（Iuculano Antonino）先生是酒庄第4代传人。酒庄拥有88公顷葡萄园，主要生产中高档的葡萄酒，其中最具代表性的便是厄柏路丝（Erbaluce）葡萄酒。

安东尼诺庄主告诉WineITA.com：“我们深知葡萄的重要性，一旦收获了好的葡萄，那么酿酒的过程就会容易很多。所以我精心尽力照顾这些葡萄，如同照顾自己的孩子一样。厄伯路丝（Erbaluce）是卡纳维塞地区重要而特别的白葡萄品种，我们用这种葡萄酿造各种各样的葡萄酒，有清新的干白葡萄酒、爽口的起泡酒以及珍贵的风干葡萄酒（Passito）。”

除了厄柏路丝（Erbaluce）系列葡萄酒，珞莱朵酒庄（Tenuta Roletto）同时还使用巴贝拉和内比奥罗葡萄酿造红葡萄酒。这些酒销往全球十余个国家。珞莱朵酒庄很重视新兴市场的发展，在7年前就开始为进入中国市场做准备，并于2011年正式开展在中国的销售。

安东尼诺庄主对中国市场的表现非常满意：“我们酒庄目前的年产量大约在80万瓶左右，现在我们的主要市场还是在欧洲，只有大约10%的酒销往中国市场。我们相信随着中国消费者的改变，不出五年，这个比例将大幅上升。”

安东尼诺庄主对于中国市场前景充满信心，他认为不仅中国消费者对意大利红葡萄酒的认知在提升，对白葡萄酒、起泡酒这样简单易饮的酒款也越来越青睐。“特别是年轻人，他们更容易接受外来事物，并且愿意接受葡萄酒培训，这对于意大利葡萄酒来说也是很好的宣传契机，当这一代人成为消费主体时，我们的机会将更多。”

当谈到在中国市场的销售时，安东尼诺庄主说“我们的产品价格集中在6-30欧元之间，定位是中高档的餐厅、酒店等渠道。我遇到过很多中国经销商，他们大部分都希望获得价格便宜的葡萄酒，比如1-2欧元的那种，但是这个价格的葡萄酒是不能保证品质的，也没法让消费者体会到葡萄酒带来的愉悦和享受。因为亲身参与葡萄种植以及葡萄酒酿造，我了解葡萄酒生产过程，知道一瓶品质好的葡萄酒的成本是多少。我希望自己的劳动成果能得到尊重和认可，我也尊重消费者对一瓶好酒的期盼，对我来说葡萄酒的品质比能卖更多的酒更重要。为迎合部分市场需求生产廉价的产品，那不是我们的目标，我希望找到能正确认识我们产品价值和尊重消费者的合作伙伴。”

以下葡萄酒需要经过一段时间的陈酿：

●Erbaluce di Caluso passito或Caluso passito：从葡萄采摘后的11月1日起，经过36个月的陈酿。

●Erbaluce di Caluso passito riserva或Caluso passito riserva：从葡萄采摘后的11月1日起，经过48个月的陈酿。

以下葡萄酒只有在规定的时间后才可上市：

●Erbaluce di Caluso passito或Caluso passito: 葡萄采摘后第三年的11月1日后。

●Erbaluce di Caluso passito riserva 或 Caluso passito riserva: 葡萄采摘后第四年的11月1日后。