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加拿大督促餐馆推广本土葡萄酒

2024-11-07 咖啡豆价格 0

随着经济不断下滑,加拿大葡萄酒行业也受到冲击。日前加拿大安大略省葡萄酒委员会请议员们出马,说服餐馆将更多安省葡萄酒列入菜单。 Peninsula Ridge酒园庄主,同时兼任葡萄酒委员会主席职位的诺姆·比尔(Norm Beal)说:“在法国,91%的法国人饮用的都是法国葡萄酒。而在安省,我们本地葡萄酒只占总市场份额的43%-44%,因此还有很长一段路要走。推广安省葡萄酒的有效手段就是通过餐馆向消费者普及。” 安省葡萄酒委员会的目标是,到2010年将加拿大酒商质量联盟(VQA)认证的本土葡萄酒市场份额拓展至50%。 交通部长吉姆·布拉德里(Jim Bradley)认为,加拿大餐馆及消费者必须改变对安省葡萄酒的偏见。 安省威兰地区(Welland)新议员皮特·康马斯表示,大家一直关心环保,诸如远程运输带来的碳足迹等问题,事实上消费本土产品就不会存在上述问题。安省葡萄酒是本土产品,酿造过程中使用本国劳动力,采用本地专家的技术酿制,环保消费的同时还能解决劳动力就业问题。 目前,安省共有150家葡萄酒厂,雇工6000人(包括葡萄种植者)。

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