近日，阿斯蒂巴贝拉及孟非拉多葡萄酒产区协会（CONSORZIO BARBERA D'ASTI E VINI DEL MONFERRATO）公布其年度生产数字。2019年该协会所管辖的3个保证法定产区和10个法定产区的葡萄酒产量增长4%，达到近6576万瓶。其中，产量最大的是阿斯蒂巴贝拉（Barbera d'Asti DOCG）保证法定产区，达到近2139万瓶，比2018年增长了6.4%，并贡献了整个产区协会出口份额的近一半。产量增速最快的，是同样用巴贝拉（Barbera）葡萄酿酒的尼扎（Nizza DOCG）保证法定产区，2019年产量增长了41.9%，超过59.5万瓶。

阿斯蒂巴贝拉及孟非拉多葡萄酒产区协会主席菲利波·默里奇（Filippo Mobrici）表示：“2019年是孟非拉多地区的一个美丽年份，葡萄园采摘结果、消费市场的反馈都很积极，葡萄酒的产量和消费量都有上升。2019年我们产区的葡萄酒出口预计将占总营收额的45％，在意大利本土市场和海外市场都实现了稳步增长。孟非拉多Monferrato正成为一个影响力日益上升的意大利葡萄酒产区。”

高品质的巴贝拉葡萄酒，是孟非拉多这个冉冉升起的产区中一张亮眼的名片。

巴贝拉（Barbera）葡萄是意大利种植面积广泛的红葡萄品种之一，也是皮埃蒙特（Piemonte）大区最为常见的一种日常红葡萄酒。在人们传统的成见中，巴贝拉葡萄酒产量稳定、果味充沛、酸度活跃，酒体结构却不够严谨，难登大雅之堂。在皮埃蒙特丰富多样的原生葡萄品种里，巴贝拉葡萄的潜力一度被当地酒庄主们轻视。2014年，孟非拉多地区的巴贝拉葡萄园面积约为3900多公顷，这一数字是21世纪以来的最低点。

2014年也是孟非拉多地区巴贝拉葡萄酒发展的分水岭。正是这一年，从原有的阿斯蒂巴贝拉（Barbera d’Asti DOCG Superiore）保证法定产区“超级”子产区中，独立出来一个新的尼扎（Nizza DOCG）保证法定产区，定位是打造一个高端的巴贝拉精品葡萄酒产区，酿造出结构扎实、风味复杂、具有较强陈年能力的高品质巴贝拉葡萄酒，并以此与皮埃蒙特的其他巴贝拉葡萄酒产区形成差异化特征。

2016年，随着第一个年份的尼扎（Nizza DOCG）保证法定产区葡萄酒的上市，孟非拉多地区的巴贝拉葡萄酒形成了一个立体的产品矩阵:阿斯蒂巴贝拉（Barbera d’Asti DOCG）、超级阿斯蒂巴贝拉（Barbera d’Asti DOCG Superiore）、尼扎（Nizza DOCG）、尼扎存酿（（Nizza DOCG Riserva），价格得以覆盖高、中、低各区间，风格能满足消费者对易饮、严肃等不同场合的需求，在市场上竞争优势凸显，这个意大利传统品种赢得了来自业界和爱好者的青睐。

2019年，孟非拉多地区巴贝拉葡萄园面积已经超过了4129公顷，该地区巴贝拉葡萄酒的出口量也实现高速增长。在意大利国内市场，阿斯蒂巴贝拉和尼扎葡萄酒的销售渠道也从大型零售渠道（GDO）为主，逐步开拓了利润率更高的餐饮酒店（Horeca）等渠道。

随着阿斯蒂巴贝拉（Barbera d’Asti DOCG）、尼扎（Nizza DOCG）这些巴贝拉葡萄酒在市场上逐步打开局面，孟非拉多地区葡萄园地价也水涨船高。2019年，该地区葡萄园价格约为每公顷10万-12万欧元/公顷，比5年前翻了近一倍。

2019年10月，在正在采摘的巴贝拉葡萄园中，见到了忙碌的孟非拉多产区协会主席。

：您怎么看待巴贝拉葡萄的酿造潜力？

菲利波·默里奇（Filippo Mobrici）：很长时间以来，人们忽视了巴贝拉的个性。酒庄需要用严肃的态度来对待巴贝拉的种植和酿造，进行科学的田间管理，严格控制产量、不去片面追求产量，那么巴贝拉会带来集中度、成熟度都很高的果实，也能酿出严谨、扎实可以陈年的酒，这几年的事实已经证明了这点。在孟非拉多地区，人们认真的对待巴贝拉这个品种。

：阿斯蒂巴贝拉、尼扎，这些精品巴贝拉葡萄酒，有朝一日会有可能与巴罗洛、布鲁奈罗这种意大利目前最知名的葡萄酒相提并论吗？

  菲利波·默里奇（Filippo Mobrici）：巴贝拉葡萄酒在我门的文化里，是与人们的日常生活紧密相连的。我认为不论巴贝拉葡萄酒今后展现出怎样的潜力，它的这一精髓都不会改变。

在全球范围越来越受消费者认可的阿斯蒂巴贝拉、尼扎等精品巴贝拉葡萄酒，近年来在中国市场上的表现怎样呢？连线了几位孟非拉多地区的酒庄代表。他们反馈的情况可以看出，中国消费者对精品巴贝拉葡萄酒的需求的确在上升。但具体的市场表现，仍然还要看具体酒庄的市场策略、推广手段。

Bersano酒庄出口经理Francesco Davico：

总体来说，全球市场对阿斯蒂巴贝拉和尼扎的需求都在增长，也包括中国。过去两年，我们向中国出口了阿斯蒂巴贝拉、超级阿斯蒂巴贝拉和尼扎、尼扎存酿等各风格的巴贝拉葡萄酒，市场需求比较高涨。

清新、易饮是巴贝拉葡萄酒的特色，因此它可以与很多菜式结合，尤其适合中国人所有菜肴同时享用的方式。巴贝拉本身单宁不高，如果在炎热的夏季，甚至可以轻微冷藏之后饮用，饮用方式非常灵活。

中国消费者还哈恩喜欢巴贝拉浓郁的宝石红色，清晰的红色水果、紫罗兰和香料气息。中国人味觉很细腻，他们喜欢巴贝拉自然的酸度与出色结构的结合，而这点正好是是孟非拉多地区巴贝拉葡萄酒的特色：结构与酒精度相辅相成，适当的木桶陈酿增加平衡性。

庞特兄弟酒庄（Fratelli Ponte）庄主Massimo Ponte：

我们的超级阿斯蒂巴贝拉（Barbera d'Asti Superiore）在中国市场很受欢迎，这款酒获得过詹姆斯萨克林的92分评价。酿造中先后在法国小橡木桶、大斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿，再经瓶陈才上市，酒精度略高于普通巴贝拉葡萄酒，口感很受中国消费者的青睐。

Il Botolo酒庄出口经理Ivana Pomposo：

2019年，我们酒庄的阿斯蒂巴贝拉（Barbera d’Asti）在中国销售增长较快，比前3年的平均年销量增加了近4倍。更高一级的超级阿斯蒂巴贝拉（Barbera d’Asti Superiore ）比去年增长了12%。而尼扎（Nizza）葡萄酒的销量与前两年相比销量反而下降了49%，这是因为我们对尼扎葡萄酒采取了限量供应策略。

附：

阿斯蒂巴贝拉及孟非拉多葡萄酒产区协会（CONSORZIO BARBERA D'ASTI E VINI DEL MONFERRATO）共有240多个成员酒庄，协会成员所拥有的葡萄园总面积约合11.6万公顷，占皮埃蒙特大区葡萄园总面积的26%。阿斯蒂巴贝拉及孟非拉多葡萄酒产区协会共管理3个保证法定产区和10个法定产区：

3个保证法定产区（DOCG）：

1.       Barbera d’Asti

2.       Ruché di Castagnole Monferrato

3.       Nizza

10个法定产区（DOC）：

1.       Albugnano

2.       Cortese del Alto Monferrato

3.       Dolcetto d'Asti,

4.       Freisa d'Asti,

5.       Grignolino d'Asti,

6.       Loazzolo,

7.       Malvasia di Castelnuovo Don Bosco,

8.       Monferrato

9.       Piedmont

10.    Terre Alfieri