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2020采摘季快报威尼托产量微增依旧居冠20大区 西西里减产15品质保持稳定

2024-11-07 咖啡豆价格 0

西西里（Sicilia）与威尼托（Veneto）分居于意大利的南北两角，虽然它们都是意大利的重要葡萄酒产区，但却有着迥异的气候、风土条件和葡萄品种。
根据意大利酿酒师协会 （Assoenologi）、意大利农业和食品市场研究所（ISMEA）和意大利葡萄酒联合会（UIV）联合发布的收成预测报告，2020年份威尼托大区产量同比2019年预计增长1%，品质良好，依然是2020年意大利葡萄酒产量最大的大区。西西里大区今年葡萄酒产量预计将下降15%，但延续了2019年的高品质趋势，值得期待。
威尼托：产量继续居冠20大区
根据报告数据，2020年份威尼托大区的葡萄酒产量同2019年相比将略微增加1%，将超过11亿升，且品质优良。总的来说，今年威尼托大区葡萄的含糖量、酸度、健康状况都与去年水平相近。此外，同去年相比，今年威尼托大区内新开垦了一些葡萄园，这或许能解释整个大区产量微涨的原因。
9月17日，威尼托大区内的Valpolicella地区开始采摘Corvina葡萄
在过去的一年中，威尼托大区天气基本理想，葡萄生长状况良好，没有出现严重病害。相比2019年而言，今年的葡萄生长周期开始得稍早一些。3月至6月期间，威尼托大区风调雨顺，十分有利于葡萄的生长。6月至7月，大区内气温同往年夏季平均气温相符。进入7月底，气温开始上升。夏季，位于威尼托中东部的部分地区遭遇了冰雹等极端天气的来袭，所幸绝大部分地区都未蒙受重大损失。受到极端天气影响最大的是维罗纳（Verona）周边地区。8月23日，该地部分区域出现了猛烈的冰雹袭击，对瓦波利切（Valpolicella）拉等地带来了一些负面影响。但总的来说，2020年威尼托大区天气较为和顺。
今年，威尼托大区的灰皮诺（Pinot Grigio）和霞多丽（Chardonnay）葡萄的产量预计将有所减少，格雷拉（Glera）葡萄的产量则与平均水平相近。进入8月底，维琴察（Vicenza）和帕多瓦（Padova）两地最先开始采收用于生产普洛赛克（Prosecco）起泡酒的格雷拉葡萄。9月第二周至第三周，威尼托东部的平原地区也开始了葡萄采收，丘陵地区的采收工作则将在9月的第三周至第四周进行。
9月17日，威尼托大区内的Valpolicella地区开始采摘Corvina葡萄
威尼托大区内较早熟的葡萄品种如灰皮诺（Pinot Grigio）、霞多丽（Chardonnay）葡萄在8月下半月就依次成熟了。佳娜佳（Garganega）、歌黛瑟（Cortese）和特雷比亚诺（Trebbiano）等成熟较晚的白葡萄品种从9月第二周开始采收，红葡萄品种的采收时间普遍要更晚。与去年相比，今年威尼托大区内种植的晚熟红葡萄品种数量更加丰富。
9月22日，Valpolicella地区对采摘下来的Corvina葡萄开始进行风干（Appassimento）。风干过程通常要持续3个月（至少90天）
西西里：减产15% 采收基本完成
今年西西里葡萄酒产量将比去年减少15%，是意大利各大区中减产幅度最大的产区之一，与托斯卡纳大区的产量降幅一样。在控制产量的同时，预计今年西西里大区的葡萄酒品质优秀，中高档红葡萄酒更将拥有引人注目的出色表现。
总的来说，2020年冬春季节西西里的大区气候不甚理想，天气较为干旱；夏季气候则更为和顺，没有极端高温天气发生。从3月底开始，低温天气持续了约15天，葡萄的出芽期同往年平均水平相近。较低的气温不仅调节了葡萄的生长周期，也对防控病害起到了一定的作用。今年西西里普遍的花期与往年相比推迟了约8天，出现了部分葡萄坐果不规则、果粒腐烂的的现象。
6、7月份降雨较少，天气晴朗，气温较高。7月底受北大西洋环流影响，气温开始下降，降雨量回升，为葡萄园土壤补足了水分储备。就目前状况而言，葡萄品质优良，适宜的温度也为葡萄带来了馥郁的芬芳。
西西里大区的葡萄采收工作从7月底开始，最早被采收的品种为灰皮诺、霞多丽等。到10月末、11月初，西西里东北部埃特纳火山产区将采收本地红葡萄品种。届时，西西里今年的葡萄采收将全部完成。
* 特别鸣谢瓦波利切拉葡萄酒产区协会 (Consorzio Tutela Vini Valpolicella)及西西里葡萄酒产区协会(Consorzio di Tutela Vini Sicilia DOC )提供实时图片及信息。
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