手冲咖啡制作中的常见错误是什么？这道问题，或许对于很多喜欢手冲咖啡的人来说并不算是什么难题。但是，对于新手来说，手冲咖啡并不是件容易的事情。下面，就从加水量、选豆、磨豆、冲泡、注意细节五个方面来说一说手冲咖啡制作中的常见错误。 一、加水量 手冲咖啡需要的是恰到好处的水量，那么怎样才能算得恰到好处呢？很多新手都会犯加水太多或太少的错误。对于这个问题，其实并没有一个明确的答案，它与咖啡粉的量、磨豆的细碎程度有很大关系。一般来说，咖啡粉量和水量之间的比例应该是1:15。当然，这个比例也可根据个人口味进行调整。 二、选豆 很多喜欢手冲咖啡的人都非常注重咖啡豆的选择。但是，对于新手来说，他们并不知道该如何选择豆子，于是，他们也常常会出现选错咖啡豆的现象。在选豆方面，我们可以考虑咖啡的酸度、苦味以及香气等方面来进行选择。 三、磨豆 磨豆是制作手冲咖啡过程中至关重要的一步。很多新手都不知道该怎样磨豆，因此在磨豆这个环节上也常常会出现问题。在磨豆方面，最好能够购买一台磨豆机，这样能够确保磨出来的豆子的粒度均匀、细度适中。 四、冲泡 冲泡的过程中，很多新手都会出现尝试多次也无法掌握如何把握时间的情况。要掌握冲泡时间，需要对磨豆的细度、水的温度、冲泡的水量进行一些调整。正确的冲泡时间不仅可以更好地保留咖啡的香气和味道，而且它还能让口感更加出彩。 五、注意细节 很多时候，手冲咖啡是否成功的关键就在于细节。在注意细节方面，最主要是关注水质、水温、咖啡杯的清洁和保养等方面。比如说，用于冲泡咖啡的水，最好是过滤过的优质水；冲泡的水温应该在90℃左右；而咖啡杯子的清洁和保养，也是十分关键的。 以上就是手冲咖啡制作中的常见错误，希望可以给新手朋友们带来一些帮助。说到底，手冲咖啡并不是一件难事，只要多观察和尝试就能够逐渐掌握技巧。祝大家制作美味的手冲咖啡！