继青岛之后，武汉也将有啤酒博物馆 青岛的啤酒博物馆，是城市热门旅游景点之一。记者昨悉，华润雪花啤酒也将在武汉建设啤酒博物馆，打造市民了解啤酒文化、体验啤酒生产的空间。 9月7日，华润雪花啤酒（武汉）工厂举行开放日，数十名消费者、经销商组成公众团，参观了雪花啤酒生产流程。目前正值啤酒销售旺季，记者在厂区内看到，4条瓶装啤酒、2条罐装啤酒生产线不间断作业，一瓶瓶啤酒从吹瓶到包装进箱均只需智能化平台的简易操作，仅有数名工人进行生产线管理工作。 据华润雪花啤酒（湖北）有限公司相关负责人介绍，华润雪花啤酒武汉工厂，为华中地区最大啤酒工厂，也是雪花啤酒在全国的研发中心，旗下许多知名产品产出的第一瓶啤酒，均出自武汉工厂。为了传播啤酒文化，华润雪花啤酒拟在东西湖区原啤酒生产厂旧址建造啤酒博物馆。博物馆将展示啤酒历史，介绍饮酒知识，也将邀请市民在此自酿啤酒，体验啤酒生产过程。预计博物馆两年内可完工开放。 据了解，华润雪花啤酒（武汉）工厂占地551亩，总投资23亿元人民币，于2018年5月正式竣工投产，年产能达到100万千升，是华中地区规模最大、技术最先进的啤酒工厂，也使得武汉成为华中“啤酒之城”。 又据长江网消息，9月7日，华润集团“亲亲华润•创享美好”公众开放日活动于武汉临空港经开区华润雪花啤酒（武汉）工厂举行，消费者、经销商等公众团成员现场参与产品质量监督。 据悉，该公司拟建设啤酒博物馆、啤酒酒吧一条街，打造市民科普、体验的新空间。 500余亩生产基地内，参与生产的员工仅200人。据悉，华中最大啤酒厂华润雪花啤酒（武汉）工厂取消“操作工”一职，取而代之的是“生产线管理者”。记者在厂区内看到，4条瓶装啤酒、2条罐装啤酒生产线不间断作业，行云流水。在啤酒糖化区、包装区鲜见工人身影，一瓶啤酒从吹瓶到包装进箱均只需智能化平台的简易操作。 据了解，厂区为华润雪花啤酒（武汉）公司的新建厂区，去年5月实现年产啤酒100万千升项目下线。厂区以天然气为热能源，工艺设备、管线均为食品级不锈钢材质，生产过程实现全自动控制。听装生产线均整线进口德国克朗斯公司，纯生瓶装生产线灌装、贴标、纸包及整线无压力输送控制装置均为原装进口设备。 华润雪花啤酒（中国）有限公司助理总经理丁小兵介绍，企业为全面推进供给侧改革，老厂区“操作工”一职已被“生产线管理者”取而代之，员工人人都是一专多能的管理人员。新引进的热能回收系统、制冷系统，实现节能减排。（记者黄金、通讯员赵骥）