众所周知，茶是世界三大饮品中最健康的饮品，适当喝茶，有益身体健康。如今，全世界喜欢喝茶的人逐年增多。

但是随着喜欢茶这一健康饮品的人越来越多，在某个角落却有这么一批群体，正在悄悄地腐蚀着茶行业 —— 某些不良商贩为了让茶叶闻起来更香、看起来颜值更高，让劣质茶叶也能卖出好价钱，偷偷在茶叶中添加香精等添加剂。

这些不法商家的作假手法令人防不胜防，有些招术，甚至是喝茶多年“老茶客”也未必一下就能分辨出来。

下面我们就来看看这些不良商家到底都往茶叶中添加哪些添加剂。

茶叶添加剂：加什么？有啥危害？

香精

在茶叶中添加香精是比较常见的作假手段。香精茶一般价格都较低，通常是一些陈茶或残次茶，加入香精和色素进行翻新，或者是品质较差的茶添加香精进行快速提香。

常见的添加香精的茶主要集中在以下两类：

第一类茶是乌龙茶，特别是铁观音。有些奸商为了让茶更香，会添加香精。

第二类比较容易遇到添加香精的茶就是窨花类的茶，例如像茶、桂花红茶、玫瑰红茶等。花茶正常的加工方法是通过、桂花或玫瑰花进行窨制，属于茶叶吸收花的香气以后形成的香气。

窨制工艺非常到位的花茶，香气非常持久，但是这种茶叶的制作方法费工费时成本颇高，有些不良商家为了节约成本，便直接添加一些对应花香的香精来提香。

少量的食用香精对的危害很小或者没有，但是在茶叶中添加香精，就完全违背了茶叶本身作为传统原味的健康饮品本质。同时，如果在茶叶中大量添加香精，人们长期喝含有大量香精的茶叶，就会给带来各种不同的伤害。

如果香精中还含有其他的非法化学成分，长期过量摄取，可能造体中毒，造成肝脏损伤，影响肝脏解毒功能。甚至可能会危害人类的生殖系统，有些香精还具有潜在的致癌性。

下次当你买茶时，一定要小心自己是否买到了“香精茶”！

色素

色素受到商家的青睐不是没有原因的，毕竟这是一个看“颜”的时代！

类似染色的胡萝卜毫无防备的出现在厨房里，添加色素的茶也不知不觉地进入人们的茶杯。

有关茶叶出现工业染色剂的报道层出不穷，新闻报道批露过的茶叶中添加的色素种类显示主要是铅铬绿、柠檬黄、日落黄、胭脂红等等。

比如，多年以前，媒体就曾报道过不良茶厂违法添加“铅铬绿”制售假“碧螺春”茶叶案件。

报导较多的色素添加剂铅铬绿的主要作用是旧茶翻新，尤其是在新茶上市期间，翻新茶的问题较为突出。

铅铬绿的主要成分为铬酸铅和铁蓝，且铬酸铅的比例不低于50%。茶叶中如果掺入铅铬绿，铅、铬等重金属会严重超标，可对人的中枢神经、肝、肾等器官造成极大损害，并引发多种病变。

所以，下次当你购买茶叶的时候，如何碰到颜色太鲜艳的茶叶，买的时候可就得悠着点了。

加糖

估计大家绝对想不到有些不良商家还会往茶叶中加糖。

由于茶叶中的咖啡碱和茶多酚的存在，冲泡时茶汤中的苦涩味便会跑出来，特别是一些夏暑季的茶冲泡比较容易苦涩。

有些不良商家为了迎合消费者的味蕾，增加销量，于是便悄悄在茶叶制作过程中添加了糖。

同时，在茶叶的炒制和揉捻的过程中加入一点白糖的话，会很大程度的提高紧结程度和油润程度，使得外观看起来更加的好看油润发光，同时还可以增加重量多卖钱。

加糖的茶在口感上表现均会很甜，茶味不足。同时对于特殊人群，比如糖尿病人群来说，喝了这种被偷偷加了糖的茶危害极大。

其他添加物

在市面上还出现一些其他的添加物，比如为了让茶叶外观上显得更具有光泽感，有些不法商户往茶叶中添加石蜡；甚至有些不法商户为了增加茶叶的重量，还在茶叶中添加滑石粉。

这些根本不应该进入人身体内的添加物，均会对身体健康造成危害。

国家标准化管理委员会茶叶标准GB/T30766-2014规定：茶叶是以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，以特定工艺加工的、不含任何添加剂的、供人们饮用或食用的产品。

国家食药监总局也曾明令规定：茶叶生产企业生产茶叶时不允许使用任何食品添加剂，也不得使用非食品原料生产茶叶。严禁使用铅铬绿、孔雀石绿、苏丹红或其他工业染料等非食品原料生产加工茶叶。一旦发现铅、农药残留等指标不合格，或检出着色剂、非食品原料，立即停产、彻查原因、召回产品。

食品安全一直以来都是民生关注的大问题，我们除了希望商家恪守本分，做好良心茶；同时，也希望国家严厉打击不法茶商，将茶叶行业的违规现象遏制住。

作为消费者，我们也应该认真学习买茶和辨别茶叶的技巧，提高警惕，让自己不会买到有害的茶叶。

关于如何辨别茶叶是否有添加剂的方法，请看我们微信公众号今天发表的另一篇文章：
如何分辨茶叶是否有添加剂？

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