月子米酒是一种传统的月子饮品，具有丰胸健体、滋补身体的功效。很多人喜欢自己在家里做月子米酒，下面来介绍一下月子米酒的自酿全过程。

我们需要准备好材料。月子米酒的主要原料是糯米和红糖，此外还需要一些水和酵母。100克糯米搭配适量的红糖，面粉和配料用于酵母的制备。

我们要对糯米进行处理。将糯米洗净，然后用清水浸泡30分钟，使其变得湿润。将浸泡好的糯米蒸熟，将蒸熟的糯米放凉备用。

我们要制备酵母。取适量的面粉和温水混合，搅拌均匀，使其成为稀糊状。将稀糊放置在温暖通风的地方发酵，大约需要2-3天时间。发酵后的酵母会产生酒味和酸味，这样就可以用来酿造月子米酒了。

我们要进行酿造过程。将蒸熟的糯米倒入一个干净的容器中，加入适量的红糖和酵母，然后加入适量的水搅拌均匀。注意，水的量要根据糯米的湿度和粘稠度进行调整，使得酒酿的粘稠度适中。

将容器封好，放置在阴凉干燥的地方进行发酵。期间，要每天打开容器搅拌一下，以充分混合酵母和糯米，并保持适宜的温度和湿度。发酵的时间一般为7-10天，视气温和湿度而定。

将发酵好的月子米酒进行过滤。用干净的纱布或滤网过滤酒酿，去除固体渣滓，只留下酒液。将酒液倒入清洗干净的瓶子中，封好瓶盖，放置在阴凉通风的地方存放。存放时间一般为1个月以上，可以根据个人口感调整。

一瓶美味的月子米酒就做好了。在产后坐月子期间，每天喝一杯月子米酒，不仅可以滋补身体，还能帮助乳汁增多，促进身体恢复。在制作月子米酒时要注意卫生和发酵的温度和时间，以保证酒的质量和口感。

自酿月子米酒的过程包括准备材料、处理糯米、制备酵母、酿造过程和过滤，最后存放。通过自己在家里动手制作，不仅可以保证原料的新鲜和卫生，还能根据个人口感调整酒的口味。希望大家能够尝试自酿月子米酒，享受其中的滋补和美味！