首页 - 咖啡豆价格 - 法式咖啡热可可 寒不可缺少的温暖 国外最受欢迎的冬日饮品
by katrina2015/12/18来源:StyleMode中文网浏览:9813
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寒冬里,手拿一杯升起白烟的热饮在手中,或许会有很多人表示不解?其实,一杯热饮着实可以温暖冰冷的双手。再将它慢慢的喝下去,整个身体温暖起来。如果换一个场景,温馨的家中,同样需要这份慰藉。你还会用热饮来温暖吗?当然,热水太寡,咖啡失眠......那么编辑很愿意与你分享1款在家DIY的热饮,用5~15分钟轻松搞定,香甜暖心!
制作法式热可可(双人份)所需材料如下
1/2杯全脂鲜奶、1/2杯浓奶油、茶匙糖粉、1/2茶匙浓缩咖啡粉、8盎司苦甜朱古力(含量至少达70%)、一碗打发好的鲜奶油(whipped cream,主要为提升口感,其次作为装饰)

将朱古力切碎。朱古力的品质会直接影响到热可可的味道,所以推荐买好一点的来料理,不推荐使用朱古力豆。

将全脂奶、浓奶油、糖粉和浓缩咖啡粉全部倒入小锅中,中小火加热到边缘位置有小泡泡出现,切记不要煮到沸腾。
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离火,加入切碎的朱古力,缓缓搅拌到巧克力融化,然后放回炉上小火加热一小会,让巧克力能够彻底与混合液融合即可。

趁热倒入杯中,然后放入一勺打发好的奶油就可以喝了,喜欢的话还可以撒一点点朱古力屑来点缀装饰。
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