专业咖啡师交流 ） 近日，第三届云南咖啡杯中国冲煮大赛东北赛区比赛在大连商业学校进行。云南咖啡杯冲煮大赛是由云南省农业厅主办的国内手冲咖啡赛事，至今已是第三个年头了，给无数的咖啡人提供了展示自我的机会，交流学习的机会，提高专业技能的机会；并且比赛增加了全国咖啡行业凝聚力。 云南咖啡杯2015-2016年在西安、福建、上海、哈尔滨、重庆等地进行了比赛。今年大连首次作为云南杯东北赛区的决赛赛场，在很多方面都开创了先河——第一次由院校承办分站赛事。大连市现代服务职业教育集团、大连商业学校作为东北赛区的承办方，为主办方提供了新的视角。第一次在赛区下再设分站选拔赛。8月份开始，大连承办方就在5个城市7个赛场进行了选手选拔，共计87名选手参加了比赛，并从中选拔出了21名选手进入了这次东北区决赛。经过三天的激烈比拼，尹正日、周宇、王伟名等三名选手赢得了代表东北赛区参加11月14日-16日在上海进行的决赛机会。