【尼加拉瓜咖啡豆推荐：Maragogype．拉丁蓝山 】 2015 年 第 1 名( 冠 军 )．C.o.E.优胜庄园： Buenos Aires．布耶诺斯艾雷斯庄园 品种：Maragogype．拉丁蓝山 产区：Nueva Segovia (新萨高维亚 ) 城市：Dipilto 等级：Strictly Hard Beans(S.H.B. EP) 严选高海拔极硬 豆 AA PREMIUM SPECIALTY GREEN COFFEE 海拔高度：1,500 米 处理程序：全水洗法，天然日晒干燥 栽种面积：50 公顷 出口公司：Global Vision Trading S.A. 杯测报告 干香：浓郁的蜂蜜甜香、野姜花香、花椒、柑橘、柠檬清香 湿香：水果甜、浓郁的蜂蜜甜香、坚果香、奶油香、花香 啜吸：有如蓝山咖啡清香优雅的味道、甜感十足，牛奶巧克力， 高山茶般的清甜茶感，中段的坚果香气大量浮现， 后段温度渐低时涌出焦糖香味，余韵带有甜甜的香， 口感滑顺，回甘力度强；浓郁的蜂蜜甜香、冷放后加倍明显。 尼加拉瓜-布耶诺斯艾雷斯庄园-拉丁蓝山 这支厚重且顺口，特别的是带香料感 类似丁香、豆蔻、胡椒，东方神秘色彩 几乎不带酸感，滑顺绵密的甜味 中间带点凉感、蜂蜜甜 尾巴是悠长的可可，带点花椒味儿 肥滋滋的豆体，疗愈的一只象🐘 2015 年 第 1 名( 冠 军 ) C.o.E.优胜庄园： Buenos Aires．布耶诺斯艾雷斯庄园 品种：Maragogype．拉丁蓝山 庄园主：Luis Emilio Valladarez Zelaya 产区：Nueva Segovia (新萨高维亚) 城市：Dipilto 等级：Strictly Hard Beans(S.H.B. EP) 严选高海拔极硬豆 AA PREMIUM SPECIALTY GREEN COFFEE 海拔高度：1,500 米 处理程序：全水洗法，天然日晒干燥 栽种面积：50 公顷 出口公司：Global Vision Trading S.A. 杯测报告 干香：浓郁的蜂蜜甜香、野姜花香、花椒、柑橘、柠檬清香 湿香：水果甜、浓郁的蜂蜜甜香、坚果香、奶油香、花香 啜吸：有如蓝山咖啡清香优雅的味道、甜感十足，牛奶巧克力， 高山茶般的清甜茶感，中段的坚果香气大量浮现， 后段温度渐低时涌出焦糖香味，余韵带有甜甜的香， 口感滑顺，回甘力度强；浓郁的蜂蜜甜香、冷放后加倍明显。 Maragogype 品种介绍 海拔 1,500 米以上的拉丁蓝山，甜香迷人，具有强烈的香气，除了抢眼硕大的外形，果实饱满、豆质坚硬、温和经典之风味，亦是中美洲唯一无锐利酸度的咖啡，故享有中美洲蓝山之美誉，其口感非常厚实，高海拔加上遮荫种植法，果实的熟成时间较长，结果量较少，养分集中，风味自然发展完全。之所以称为拉丁蓝山，因为其体积是一般咖啡豆的 2-3 倍大，只有牙买加蓝山 No.1 咖啡的体积可堪比拟；更因为产能低，产量相当稀少，长期受日本人喜爱并抢购，其清澈的口感、绝佳的香醇度加上咖啡因的含量极低，尽管价格昂贵依旧深受咖啡老饕们喜爱。 此款 拉丁蓝山 是唯一 荣获尼加拉瓜咖啡C.o.E.杯测得奖的 Maragogype END