巴西

巴西是全球最大的咖啡生产国，其产量占了全球总产量的三分之一以上。巴西的咖啡种植业始于19世纪，主要集中在东南部的明格斯·戈伊亚斯州和米纳斯吉拉斯州。这里的地理条件非常适宜咖啡生长，特别是热带雨林气候下的高原地区，由于海拔较高，气温适中，这使得咖啡树能够成熟而不受病虫害侵扰。此外，巴西还拥有丰富的人力资源和先进的农业技术，使得其成为世界上最重要的咖啡出口国。

越南

越南虽然历史上曾经因战争而遭受严重破坏，但在20世纪80年代后期，它开始迅速崛起成为一个重要的咖啡生产者。越南北部山区提供了理想的环境条件，以高地、多雨和凉爽为特点，这些都是优质红豆（阿拉比卡）品种所需的大好时光。越南人以勤劳著称，他们采用传统的小农经济模式来种植与收割这些小巧但却富含味道深厚、香气浓郁的小果实。

科摩罗群岛

位于印度洋中的科摩罗群岛，是非洲大陆以外的一个新兴 咖�夫输出国。在这个由四个主要岛屿组成的小国家里，大部分人口都居住在安贾昂岛上。这片土地上的肥沃土壤、充足降水以及相对较低的地势，为当地人们提供了一个理想的地方来培育他们那些细心挑选并精心照料着的一亩二分田里的植物。

埃塞俄比亚

埃塞俄比亚被认为是第一批自家园丁培育出红豆品种的地方，并因此被誉为“红豆之乡”。这片位于非洲东部、高原地区的地球表面，因其独特的地形以及极具变化性天气给予了它一份特殊性的风味特色。而且，由于地球自转导致不同区域日照时间不同的原因，那些生活在地平线附近或更远处的人们也能从中发现自己的独特风味差异。

哥伦比亚

哥伦比亚位于中美洲与加勒比海之间，是另一个重要的心脏地带，该国家通过其非凡多样的文化背景，以及广泛分布各式各样微生物，与其他几个主要生长区形成鲜明对比。这种多样性意味着即便是在同一地区内，不同品种间会有显著差异，从色泽到酸度再到口感，每一种都代表着该地区独有的风情与故事。