Gaggia咖啡机清洗剂怎么使用维修说明书 咖啡，是一种可以带给人美好心情的饮料。不要相信某些玄学家的长篇大论，咖啡如同家常菜一样，每个人都可以自己动手做，甚至只要用心，每个人都能煮出一杯好咖啡。 咖啡的溶质大部分属于脂类，这就决定了咖啡的萃取需要较高温度的特性，脂类物质在高温下可溶性增强，越容易被水从孔状结构的咖啡粉中萃取出来，但是如果水温过高，脂类就容易水解或分解，也容易将令人不悦的其他咖啡豆中的物质萃取出来。所以一般适宜咖啡萃取的温度在80~96°之间。 目前咖啡发展的现状看，咖啡有3种主要的制作方法：1.冷萃取，冰滴咖啡;2.常压下透过法，也称滴滤法(drip);3.高温高压萃取，也就是我们说的意式咖啡。 其中前两者对器具的要求相对较低，相对经济，比较适合刚刚接触咖啡的人掌握。 无伦何种器具， 全自动咖啡机的介绍 全自动咖啡机是整个咖啡机行业里发展最快的。从1999年GAGGIA发布了第一台能制作Espresso(意式浓缩咖啡)的全自动咖啡机，各个不同的咖啡机厂商都在致力于研究开发，使得其功能不断的完善，已经有能加热牛奶并把它按比例配在咖啡里的高端机型面市。好的全自动咖啡机制作出来的咖啡完全可以和商用专业机相媲美，而因其能自动磨豆且相对于专业机来说价格又低很多，所以从问世以来便一直受到家庭及办公场所的青睐。 随着在国内的深入，全自动咖啡机正掀起一股新的购买热潮。